Landidyll

Landidyll_2023

Editorial
Inhalt
Rezepte für jede Jahreszeit
Nachhaltig für kommende Generationen
Neues aus unseren Landidyll Hotels
Dürfen wir vorstellen?
Gastgeber aus Tradition und Leidenschaft
Lesen im Urlaub
Treuepass und Zuwachs für unsere Gemeinde
Unsere Landidyll Hotels
Angebote für landidyllische Urlaubstage
Ausflüge in die Natur
Fastenprogramme bei Landidyll
Gesunde und natürliche Küche
Feste & Feiern
Green Meetings
Landidyll im Web & Social Media
Alles Wissenwertes und Kontaktdaten auf einen Blick

Wir bei Landidyll Wir bei Landidyll Editorial ein noch größeres Augenmerk auf die Online-Ausgabe sowie unseren Blog landleben.rocks mit erweiterten Inhalten und Funktionalitäten legen werden. Für viele unserer Gäste stellt besonders im Urlaub das Lesen eine wichtige Beschäftigung dar, hat man doch dann endlich Zeit und Muße für gute Bücher. Umso mehr freuen wir uns über eine neue Partnerschaft mit dem BÜCHERmagazin, von der auch Sie künftig profitieren können. Das BÜCHERmagazin ist das ein- zige unabhängige Literaturmagazin in Deutschland. Chefredakteurin Tina Schraml und ihr Team liefern alle zwei Monate kritisch, bunt gemischt und unter- haltsam Inspiration zum Lesen. Mehr dazu und eine besondere Überraschung finden Sie ab Seite 24. Lehnen Sie sich nun zurück und starten Sie zumindest schon einmal gedanklich Ihre Wohlfühl-Reise mit und bei den Landidyll Hotels & Restaurants. Wir freuen uns, Sie auch bald persönlich in einem unserer Hotels begrüßen zu dürfen. Ihr Enrico Schulz Vorstandschef des Landidyll e.V. stellvertretend für alle Landidyll Gastgeber-Familien Welche sind Ihre persönlichen Zutaten für echte Wohlfühlmomente? Guter Schlaf in einer gesunden, behaglichen und ruhigen Umgebung, eine duftende Tasse Tee oder frisch gebrühter Kaffee, vielleicht gar ein Glas guten Rotweins in netter Gesellschaft? Be- stimmt fallen Ihnen noch sehr viel mehr Dinge für Ihr eigenes Wohlbehagen ein. Eines ist jedoch sicher: Wir bei Landidyll geben gemeinsam mit unseren Teams Tag für Tag unser Bestes, damit Sie, liebe Gäste, sich in unseren Hotels so richtig wohlfühlen! Unsere Gemeinschaft der Landidyll Hoteliers-Fami- lien hat sich bereits bei der Gründung vor fast 40 Jahren auf den Grundsatz des Gleichgewichtes von Ökologie und Ökonomie verständigt. Heute wissen wir, wie wegweisend diese Haltung damals schon war. Aber wir ruhen uns darauf nicht aus, denn unsere Haltung ist auch gleichzeitig unser Kompass für die aktuellen und zukünftigen Herausforderungen. Ab Seite 10 stellen wir Ihnen unser Engagement dazu vor. Als Gemeinschaft unterstützen wir jeden einzelnen Mitgliedsbetrieb im Bestreben, noch nachhaltiger und ressourcenschonender zu wirtschaften, ohne dabei das Wichtigste aus den Augen zu verlieren: Die Wohlfühlmomente unserer Gäste! Im letzten Magazin hatten wir Sie nach Ihrer Meinung zu dessen Inhalten und Aufmachung gefragt und waren begeistert über so viel positives, aber auch konstruktives Feedback. Wir haben mehr als 3.000 Antworten erhalten! 97 % der Antwortenden wer- den vom Landidyll Gastgebermagazin zum Reisen animiert - das freut uns sehr und wir kommen in dieser Ausgabe gern den Wünschen nach noch mehr Hotelfotos und köstlichen Rezepten unserer Land- idyll Gastgeber nach. Darüber hinaus lösen wir unser Versprechen ein und sparen ordentlich an Papier und Produktionsaufwand, in dem wir die Druck-Auflage dieses Magazins deutlich reduziert haben und künftig Land l be ! Land l be ! 3

Inhalt Inhalt 66 1010 1616 1818 2020 2222 4 Rezepte für jede Jahreszeit Köstliche Ideen rund ums Jahr aus der Landidyll Küche Nachhaltig für kommende Generationen Unser Engagement für eine lebenswerte Zukunft Neues aus unseren Landidyll Hotels Frische Ideen für Ihren Urlaub Dürfen wir vorstellen? Lernen Sie stellvertretend für alle ausgewählte Mitarbeitende kennen! Gastgeber aus Leidenschaft und Tradition Drei Landidyll Hotels, die seit Generationen in Familienhand sind Lesen im Urlaub Die Lieblingsbücher unserer Gastgeberinnen und Gastgeber und eine tolle Sonderaktion für unsere Gäste! 2626 2828 6262 6464 7070 7272 7474 7676 7878 8080 Treuepass und Zuwachs für unsere Gemeinschaft Wir belohnen Ihre Treue mit einem Wertgutschein. Unsere Landidyll Hotels Lernen Sie unsere Gastgeberinnen und Gastgeber sowie ihre Hotels kennen. Angebote für landidyllische Urlaubstage Landidyll zum Kennenlernen & aktive Genießertage Ausflüge in die Natur Inspiration für Aktivurlaub bei Landidyll Fastenprogramme bei Landidyll Expertinnentalk rund um Fasten und Detox Gesunde und natürliche Küche Unser kulinarisches Versprechen Feste & Feiern Ideen für besondere Anlässe Green Meetings Tagungen und Seminare mit gutem Gewissen Landidyll im Web & Social Media Landidyllische Momente rund um die Uhr Service Alles Wissenswerte und Kontaktdaten auf einen Blick Nachhaltig für kommende Generationen Erfahren Sie mehr über das Engagement unserer Gemeinschaft 1010

Ausflüge in die Natur In den schönsten Regionen Deutsch- lands draußen aktiv sein 6464 Inhalt Lesen im Urlaub Unsere neue Kooperation mit dem BÜCHERmagazin 2222 Unsere Gastgeberfamilien Maria und Marion Mangrich vom Weinhotel Klostermühle in Ockfen stellvertretend für alle anderen Gastgeberinnen und Gastgeber 2828 Gastgeber aus Leidenschaft und Tradition 300 Jahre gelebte Tradition im Hotel Zum Kreuz von Familie Kunz 2020 Land l be ! Land l be ! 5

Rezepte für jede Jahreszeit WinterWinter 11 Butter und Zartbitterschokolade über Wasserbad schmelzen und abkühlen. 22 33 Das Mehl und den Kakao mischen. Eier und Zucker schaumig schlagen und die Schokobutter dazugeben, danach die Sahne nach und nach dazu gießen und die Mehl-Kakao-Mischung unterrühren. 44 Vollmilch- und weiße Schokolade in kleine Stücke hacken (nicht zu klein) und unter die Masse geben. 55 Bei 180 °C, ca. 25 Minuten backen. Land l be ! Land l be ! 9 Rezept vom Hotel ZUM KREUZ Triple Chocolate Brownies · 150 g Zartbitter Schokolade · 150 g Butter · 150 g Mehl (oder glutenfreies Mehl) · 100 ml Schlagsahne · 50 g Kakao · 150 g brauner Zucker · 2 Eier · 75 g Vollmilchschokolade · 75 g weiße Schokolade

Die nächsten Generationen spielen also nicht nur theoretisch auf dem Papier eine Rolle, sondern sind bei uns Tag für Tag sicht- bar und wachsen heran. Umso vorausschauender war vor fast 40 Jahren der Schwerpunkt, auf den sich die Gründungsmitglieder von Landidyll Hotels & Restaurants fokussiert haben: der Grundsatz des Gleichgewichts von Ökologie und Ökonomie in der Betriebs- führung. Die ganzheitliche, nachhaltige Die ganzheitliche, nachhaltige Unternehmesführung war und ist für uns Unternehmesführung war und ist für uns eine Herzesangelegeheit. eine Herzesangelegeheit. Über die letzten Jahrzehnte haben wir immer wieder gemein- sam überprüft, nach welchen Kriterien und mit welchen Wegen wir dieses Ziel erreichen können und unterstützen unsere Hotels auch aktiv in der Umsetzung. Aktuell sind wir dabei, dass alle Hotels ihren CO2-Fußabdruck ermitteln lassen, um darauf- hin weitere Maßnahmen einleiten zu können. Ähnlich der Bewertungsskala von Elektrogeräten zu ihrem Energie- verbrauch kann dies auch für Betriebe ausgewiesen werden. Die ersten Ergebnisse liegen bereits vor und deuten darauf hin, dass unsere Landidyll Philosophie schon heute deutlich messbare Erfolge liefert. Für Sie, liebe Gäste, bedeutet dies, Für Sie, liebe Gäste, bedeutet dies, dass Sie in immer mehr klimafreund- dass Sie in immer mehr klimafreund- liche Hotels Urlaub mache liche Hotels Urlaub mache oder Ihre Businessmeetings mit gutem Gewissen auch außerhalb der eigenen Firmenwände abhalten können. Karl-Heinrich Kunz vom Hotel Zum Kreuz in Glottertal, dessen Eltern Martha und Karl Kunz übrigens damals zu den Gründungs- mitgliedern zählten, sieht als eine der wichtigsten Fragestellungen für sein Hotel und sein Team, wie sie mit ihrem Unternehmen einen Beitrag zu einer lebenswerten Zukunft für die nächsten Genera- tionen leisten können. „Aus diesem Grund haben wir uns für das Gütesiegel EMAS der europäischen Union entschieden. Mit dem anspruchsvollen Umweltmanagementsystem erfassen wir un- mittelbar die Auswirkungen unseres unternehmerischen Handelns und können unsere Ressourcen besser steuern.“ Das nächste Puzzlestück in dieser Steuerung ist eine neue Solaranlage. Nachhaltig für kommende Generationen Das NaturPurHotel Maarblick von Familie Weiler ist mit der Gold-Plakette des DEHOGA Umweltchecks ausgezeichnet, für den hohe Kriterien in Bezug auf Ener- gie- und Wassermanagement sowie Einkauf gelten. Land l be ! Land l be ! 11

Mesch und Natur Mesch und Natur Mit der Natur leben und die Natur sich entfalten lassen – das gehört zur festgeschriebenen Unternehmens philosophie der Klostermühle von Familie Jennewein in Münchweiler. Fast 40% des Strombedarfs werde auch hier Fast 40% des Strombedarfs werde auch hier durch eine eigee Photovoltaikanlage gedeckt. durch eine eigee Photovoltaikanlage gedeckt. Bereits seit über 20 Jahren sorgt eine Holzhackschnitzelheizung für einen Großteil der benötigten Wärme, Lebensmittelreste aus dem Restaurant werden gesammelt und in einer Biogasanlage zu regene- rativer Energie umgewandelt. Und es müssen nicht immer die großen Dinge sein, die Einfluss haben. In Bad Iburg steckt unter der hübschen Wildblumenwiese auf der Dachterrasse des Gasthof Zum Freden von Familie Eichholz ein ausgeklügeltes bauöko nomisches System. Für die Gäste schön anzusehen, für die Insekten ein Festschmaus, für das Gebäude eine natürliche Kühlung in heißen Sommern. Nach seinem CO2-Fußabdruck wurde das Hotel Gasthof Zum Freden übrigens ganz aktuell durch Viabono als klimafreundliches Hotel in der Energieeffizienzklasse B zertifiziert. Die Einteilung reicht hierbei von A – F. Nur A und B zertifizierte Häuser werden als klimafreundli- che Hotels eingestuft. Neue Wege gehen seit letztem Jahr Nadine und Enrico Schulz, wenn es um den regionalen Einkauf von Gemüse für ihr Hotel Erbgericht Tautewalde geht. Sie haben sich einer „SoLaWi“ angeschlossen, einer Solidarischen Landwirtschaft, bei der der Landwirt vor Ort sein Gemüse direkt für die SoLaWi Mitglieder anbaut. Eine echte Win-Win- Situation für das Gemeinwohl und klimafreundlich zu gleich, denn die SoLaWi sichert lokale Arbeitsplätze, das Gemüse hat keine langen Transportwege und frischer kann es wohl kaum auf die frischer kann es wohl kaum auf die Tellr komme. Tellr komme. 12 Käse, Honig, Eier, Gemüse und eine Auswahl von Weinen sind im Birkenhof „Bio“ – Familie Dietrich hat einen Teil ihrer Produkte für das Hotel Restau- rant im letzten Jahr der Bio- Zertifizierung unterzogen. Mit der eigenen Rinderzucht und der eigenen Schlachtung wird zudem exzellente Fleischquali- tät im Sinne des respektvollen Tierwohls garantiert.

Nachhaltig für kommende Generationen Familie Burch stattet ihr Hotel . Restaurant Zur Marienburg in Pünderich in diesem Jahr mit einer Photovoltaik anlage und sechs Ladesäulen für die E-Autos von Gästen aus. Bereits jetzt ist das Hotel durch Viabono mit der besten Energie- effizienzklasse A zertfiziert. ANZEIGE Land l be ! Land l be ! 13 Mit dem Viabono CO2-Hotel-Rechner wurde nach einer von CO2OL entwickelten Methodik der CO2-Fußabdruck des oben genannten Betriebes berechnet und wie folgt eingestuft:Um die Vergleichbarkeit verschiedener Betriebe zu gewährleisten, werden die CO2-Emissionen des reinen Restaurantbetriebs sowie des Tagungs- und Wellnessbereiches nicht in die Berechnung der Klimaeffizienzklassen einbezogen. Der Wert der gesamten Emissionen beträgt 132,04 t CO2 (15,70 kg CO2/ÜN). Bei einer Kompensation werden stets die gesamten Emissionen abzüglich be-reits geleisteter Kompensationsmengen berücksichtigt.ZERTIFIKATKlimaeffizienzklasseBereichCO2Mobilität4,19 tGebäude15,37 t Food & Beverage51,14 tPrint1,85 tReinigung/Wäsche4,79 tSonstiges1,76 tSicherheitszuschlag15,82 tGesamt94,92 t11,29 kg CO2 / ÜbernachtungABCDEFklimafreundlichklimaschädlichKategorie: *** HotelHotel-Restaurant Zur Marienburg56862 PünderichAgültig bis:zertifiziert durch:Rösrath, 27.10.20222024 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Ein gutes Ein gutes Gefühl für Gefühl für unsere Gäste unsere Gäste Wir sind uns dessen bewusst, dass zukünftig immer mehr Menschen bei der Wahl ihres Urlaubszieles und der Unterkunft ein großes Augenmerk auf nachhaltige und umweltbewusste Themen legen werden. Bei Landidyll leben wir diese Themen schon seit Jahrzehnten und geben Ihnen das Versprechen, dass wir nicht müde werden, nach immer neuen Wegen zu suchen, um weiterhin unseren Beitrag dazu zu leisten. Viele Dinge wie Photovoltaikanlagen oder Bio-Produkte auf den Speisekarten sind bei Ihren Besuchen durchaus sichtbar, aber sprechen Sie uns und unsere Teams gerne an, wenn Sie noch mehr dazu erfahren möchten. Wir sind überzeugt, dass wir gemeinsam noch mehr erreichen können! 14

Nachhaltig für kommende Generationen Unser Beitrag für eine Unser Beitrag für eine lbeswerte Zukunft lbeswerte Zukunft 11 Reduktion des Wasserverbrauchs Variabler Wäschewechsel, Nutzung von Wasserspartasten an WCs, Wasser sparenden Duschköpfen oder Perlstrahlern, wo sinnvoll die Nutzung von Brauch- und Regenwasser, zum Beispiel bei der Gartenbewässerung. 22 Abfallmanagement Trennung von Abfällen, Kompostierung biologischer Abfälle, Vermeidung von Abfall durch Nachfüllsysteme z.B. bei Seifen, verpackungsfreies Frühstück, No-Waste-Management. 33 Energiemanagement Ständiges Prüfen von Möglichkeiten zur Steigerung der Energieeffizienz, Wärme- dämmungen an Gebäuden, Nutzung von LEDs, Verwendung von Niedrigenergie- geräten, Nutzung von Ökostrom oder eigene Stromerzeugung via z.B. Photovoltaik, eigenes Blockheizkraftwerk oder Biomasseheizung etc. 44 Einkaufs- und Produktionsmanagement „Land schafft Qualität“ - Bevorzugung regionaler Lebensmittel, regional geprägte Speisekarte, Zertifizierung mit regionalen Qualitäts-Siegeln, Nutzung von Fairtrade- und nachhaltig produzierten Produkten und vieles mehr. 55 Reinigung & Hygiene Mehrheitliche Nutzung biologisch abbaubarer Reinigungsmittel, ausschließliche Nutzung biologischer Mittel zur Schädlingsbekämpfung, Auszeichnung mit einem offiziell anerkannten Hygienezertifikat usw. Land l be ! Land l be ! 15

Neues aus unseren Landidyll Hotels Stillstand und Ruhe sind für unsere Gastgeberinnen und Gastgeber Fremdwörter. Sie sind permanent gemeinsam mit ihren Teams auf der Suche nach Ver besserungen oder auch neuen Angeboten, um ihren Gästen den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. Oder auch, um Gutes und Nachhaltiges für die kommenden Generationen zu etablieren. L a n dha u s Li e s e t a l – I r i s un d Th o r s te n D o l l b e r g , Li e s e t a l „ D o l l b e r g ’s L ä d ch e n“ h e ißt d e r s ym pat h i s ch e H o fl a d e n , d e r in e in e r unge n u t z te n G a r age d i r e k t im L a n dha u s Li e s e t a l m i t v i e l Li e b e z um D e t a i l vo r wi e ge n d a u s Up c ycl ing- Mate r ia l i e n e inge r i ch te t wu r d e. M i t d e r gl e i ch e n H inga b e wä h l e n I r i s un d Th o r s te n D o l l b e r g a u ch d i e Pr o d uze nte n ih r e s S o r t im e nt s a u s o d e r b e r e i te n s e l b s t d i e Kös t l i ch ke i te n z u . Ha u s ge ma ch te Wu r s t wa r e n un d Fl e i s ch pa ke te vom S a u e r l ä n d e r H ö h e nv i e h , s e l b s t e inge - ko ch te S up p e n , S a u ce n , M a r m e l a d e n , A u f s t r i ch e o d e r G ewü r z m i s ch unge n , daz u Ö l e, H o n ig , S e n f, Li kö r e un d v i e l e s m e h r vo n r e g i o na l e n Ma n u f a k t u r e n s in d vo r O r t im L ä d ch e n , a b e r a u ch o n l in e unte r s h o p. l a n dha u s - l i e s e t a l .d e e r hä l t l i ch . 16

Neues aus unseren Landidyll Hotels Hotel Weidenbrück – Familie Weidenbrück, Swisttal-Heimerzheim Pure Erholung gibt es ab Frühjahr im Hotel Weidenbrück, wenn der neue 500 m2 große Wellness- und Entspannungsbereich zum Runterkommen und Wohlfühlen einlädt. Gäste haben dann die Wahl zwischen Finnischer Sauna, Biosauna, Dampfbad, Schaumdampfbad, Eisbrunnen, Kosmetik- und Massage-Anwen- dungen sowie einem Gym mit Cardio- und Kraftgeräten, um Körper und Geist etwas Gutes zu tun. Im Sauna-Ruhe - raum und dem Raum der Stille fällt das Abschalten vom Alltag besonders leicht. Hotel Lamm – Sabine Bramm, Horrheim Noch mehr Raum für die Gäste! Im Nachbarhaus des Hotel Lamm können die neuen Appartements gebucht werden, die für alle geeignet sind, die im Urlaub noch ein bisschen mehr Platz benötigen, aber auf den Komfort und die Annehmlichkeiten eines Hotels nicht verzichten möchten. Scheke macht Spaß! Scheke macht Spaß! Ob hausgemachte Marmelade oder Verwöhngutscheine für den Spa – auf den Webseiten unserer Landidyll Hotels finden Sie zahlreiche Ideen für Präsente und Gutscheine, die direkt bestellt werden können und dann zu Ihnen nach Hause kommen. Zudem finden Sie auf unserer Website unter www.landidyll.com im Menüpunkt „Landidyll Gutscheinshop” Wertgutscheine, die ab einem Betrag von 25 Euro ganz individuell festgelegt und online gezahlt werden können. Ideal, wenn es mal schnell gehen muss! Der Betrag kann dann flexibel für Übernachtungs-, Restaurant- und Wellnessleistungen oder auch Kochkurse und Degustationen je nach Angebot und Verfügbarkeit in den Landidyll Hotels & Restaurants eingelöst werden. Ganz Eilige drucken die Gutscheine direkt selbst aus. Alternativ schickt Ihnen das Team der Landidyll Zentrale den Gutschein auch hübsch verpackt samt aktuellem Landidyll Katalog per Post. Land l be ! Land l be ! 17

Dürfe wir vorstelln? Dürfe wir vorstelln? Unsere Mitarbeitenden sind das höchste Gut in den Hotels. Sie sorgen mit ihrem Tun und Handeln dafür, dass Sie als unsere Gäste unbeschwerte Urlaubs- tage, entspannte Auszeiten vom Alltag oder erfolgreiche Geschäftsreisen erleben können. Wir schätzen uns glücklich mit so diversen Teams in den Landidyll Hotels arbeiten zu dürfen und zählen jede Mitarbeiterin und jeden Mitarbeiter zu unserer Familie. Zeit also, stellvertretend für alle, einige hier vorzustellen! ! ! e e k k n n D a D a Schokolade in jeglicher Form und Konsistenz ist die Spezialität von Patissière Daniela Reichenbach. Und das am liebsten zu jeder Jahreszeit. Sie bereichert die Speisekarte im Hotel Zum Kreuz in Glottertal mit ver- führerischen Desserts. Eines ihrer Lieblingsrezepte finden Sie auf Seite 7 zum Nach- backen! Seit nun mehr 35 Jahren ist die Restaurantfachfrau Helga Schramm die gute Seele im Weinhotel Klostermühle. Morgens begrüßt sie die Gäste beim Frühstück mit einem Lächeln und kennt deren Vorlie- ben, insbesondere natürlich die der zahlreichen Stammgäste. Wir sagen Danke für die langjäh- rige Treue und den persönlichen Einsatz! Putri Suci, Köchin in Aus- bildung, sowie die beiden Servicemitarbeiter Ananda Thoriq und Hendra Aditia stammen aus Indonesien und sind im Hotel . Restaurant Zur Marienburg für das Wohl der Gäste zuständig. Das kreative Trio lässt das restliche Küchenteam, aber vor allem auch die Gäste, an seinen heimatlichen Wurzeln und fernöstlichen Zutaten, Gewür- zen und Aromen mit großer Begeisterung teilhaben. Der kulinarische Veranstaltungsrei- gen „Indonesien meets Mosel“ hat sich in kürzester Zeit zu einem begehrten Event unter Feinschmeckern entwickelt. 18

Mitarbeitende bei Landidyll Arbeitgeberkodex Mit Herz und Verstand... ... vertreten die Landidyll Gastgeberinnen und Gastgeber ihre Ideale. Dazu gehört das kulinarische Versprechen ebenso wie die Pflege einer familiären Arbeitsatmosphäre. Das dürfen Gäste von uns erwarten: ✓ persönliche Atmosphäre dank inhabergeführter Hotels ✓ regionale Frischeküche auf höchstem Niveau ✓ hoher Qualitätsstandard (3 – 4 Sterne nach Dehoga) ✓ Ökologie und Ökonomie im Einklang ✓ ein dem Namen Landidyll entsprechender Standort ✓ professionelles Qualitätsmanagement, um freundlichen Service und nachhaltige Qualität zu gewährleisten ✓ Akzeptanz von mindestens EC-Karte, Mastercard und Visa Card Das dürfen Mitarbeitende von uns erwarten – unser Arbeitgeberkodex Kurze Wege, flache Hierarchien und eine familiäre Atmosphäre machen das Arbeiten in einem Landidyll Hotel besonders. Durch dieses Bekenntnis aus dem Arbeitgeberkodex, dem sich alle Landidyll Hoteliers verschrieben haben, zeigen sie die Wertschätzung gegenüber den Mitarbeitenden: „In unseren eigenen Arbeitsalltag integriert, versuchen wir präsent und ansprechbar zu sein. Gleichermaßen stärken wir unsere Mitarbeitenden in ihrer Eigenverantwortung und schenken ihnen dafür unser Vertrauen und Zutrauen. Wir wachsen gemeinsam. Und: Wir feiern auch gemeinsam, so gut es geht, damit es gleichzeitig unseren Gästen an nichts fehlt.“ Mehr Infos unter landidyll.com/komm-zu-uns/arbeiten-bei-landidyll Land l be ! Land l be ! 19

Familie Kunz, Hotel Zum Kreuz Gastgeber aus Tradition und Leidenschaft Lebensqualität, die über Generationen gewachsen ist In Wenholtshausen im Sauerland wurde im August 2022 groß gefeiert. 150 Jahre war es her, dass Anton Hochstein das Haus in der Südstraße 6 erwarb, in dem sich eine Wirt- schaft und ein Kolonialwarenladen befanden und damit den Grundstein für das Traditionshaus legte. Sein Sohn Anton eröffnete 1893 dazu eine Bäckerei. Mit dem wachsenden Tourismus wurde aus dem Betrieb ein richtiges Gasthaus mit Café. In den 1980er und 90er Jahren kamen Gästezim- mer dazu, später noch ein Saunabereich und ein Biergarten. Heute bietet das Hotel Haus Hochstein für seine Gäste 15 20 stilvolle und geräumige Zimmer, eine exzellente regionale Küche im Restaurant Anton’s 1872 und einen Privat-Spa. Darüber hinaus ist es ein perfekter Ausgangsort für Genuss- und Aktivurlaub im Sauerland. Herzliche Gastgeber mit Leideschaft Herzliche Gastgeber mit Leideschaft für ihre Heimatregion für ihre Heimatregion Solche Familiengeschichten sind typisch für die Gemein- schaft der Landidyll Hotels. Jeder Landidyll Betrieb hat seine eigene Persönlichkeit und seine speziellen Stärken. Dahinter steht oft eine bemerkenswerte Familiengeschichte mit Menschen, die ihr Hotel mit viel Engagement aufgebaut und weiterentwickelt haben. Gäste genießen diese Atmo- sphäre und das Privileg, dank persönlicher Kontakte zu den Gastgeberfamilien, beste Tipps aus erster Hand für ihre Urlaubstage zu bekommen. Brigitte, Julius und Thomas Hochstein: Unsere Tombola zum 150-jährigen Jubiläum war ein richtiger Erfolg. Der Erlös aus dem Verkauf der 150 Lose in Höhe von 6.200 Euro wurde im Oktober an das Kinderhospiz Balthasar in Olpe überreicht.

Gastgeber aus Leidenschaft und Tradition Malerisch fügt sich das Hotel in die wunderschöne Landschaft ein. Weinhotel Klostermühle Eine Geschichte, die bis heute lebt und gepflegt wird, die mit dem authentischen wie gediegenen Ambiente perfekt harmoniert. Mittlerweile in der elften Generation, hat Familie Kunz das Haus ständig weiterentwickelt. Man fühlt sich wohl und spürt die Historie des Hauses egal, ob man in den holzgetäfelten Stuben des Restaurants badische Küche oder vegetarische Spezialitäten genießt, oder im modernen Spabereich auf zwei Etagen mit Schwimmbad, Dampfbad und Sauna entspannt. Und hier im Herzen des Schwarzwalds locken zudem viele Naturerlebnisse und Aktivitäten zu jeder Jahreszeit. Land l be ! Land l be ! 21 Wie aus der historische Mühl Wie aus der historische Mühl ein Weinhotel wurde ein Weinhotel wurde Das familiengeführte Weinhotel Klostermühle in Ockfen an der Saar, umgeben von Weingärten, hat eine ungewöhnliche Historie, die bis auf 1642 zurück geht. Das dokumentiert die Jahreszahl auf dem Sandsteintürbogen der einstigen Mühle. Die Vorfahren der heutigen Gastgeberfamilie kauften diese Mühle 1880 und setzten auf den Weinbau, als die Mühle nicht mehr wirtschaftlich war. In den 1970er und 80er Jahren wurde dann viel ausgebaut und verbessert, inklusive einer neuen Weinstube und Gästezimmern. Mitte der 80er Jahre kam es schließlich zum Neubau von Klostermühle und Wein- gut. Heute ist das von Maria und Marion Mangrich geführte Weinhotel ein Haus, das nicht nur mitten in einer herrlichen Naturlandschaft gelegen ist, sondern mit verschiedensten Aktivitäten von Radtouren bis zum Weinwandern, seiner saisonalen Frische-Küche und dem familieneigenen Weingut die Charakteristik der Landidyll Hotels perfekt repräsentiert. Schwarzwaldromantik mit Schwarzwaldromantik mit 300 Jahren Tradition 300 Jahren Tradition Auch ganz im Süden im Schwarzwald gibt es mit dem Hotel Zum Kreuz ein bezauberndes Beispiel. Das schmucke Fachwerkhaus fügt sich perfekt in das malerische Ambiente des berühmten Glottertals, einer der schöns- ten Gegenden des Schwarzwalds, ein. Die Inhaberfamilie Kunz kann auf eine 300 Jahre währende Geschichte des Drei- sterne Superior Hotels zurückblicken. Auch im Winter ein absoluter Traum. Eingeschneit das Jahr ausklingen lassen. Hotel Zum Kreuz

Ausgewähltes für Ausgewähltes für Bücherwürmer Bücherwürmer und Leseratten und Leseratten Urlaubszeit heißt auch: Endlich wieder Zeit, um ein gutes Buch zu lesen! Eingekuschelt in eine gemütliche Leseecke, dazu eine frisch aufgebrühte Tasse Tee, einen dampfenden Kaffee oder gar ein gutes Glas Wein. Dann noch ein spannender Krimi, eine romantische Familiengeschichte, eine inspirierende Biographie oder ein Bildband mit atemberaubenden Fotos – und schon taucht man ein in die Welt der Buchstaben und Bilder und blendet den Alltag aus. Auch bei den Landidyll Hotels finden Sie genügend Rückzugsecken zum Schmökern. Passend dazu haben wir ein paar Lese- und Veranstaltungstipps von unseren Gast- geberinnen und Gastgebern eingesammelt! Lieblingsbuch von Hans Heberlein / Hotel Zum alten Schloss, Hersbruck: „Hard Land“ von Benedict Wells – 1985 nimmt der 15-jährige Sam in Missouri einen Ferienjob an und erlebt einen magischen Sommer, der alles auf den Kopf stellt. Bis zu dem Zeitpunkt, an dem etwas passiert, das ihn zwingt, erwach- sen zu werden. Das 2021 erschie- nene Buch des deutschen Bestsel- ler-Autors Benedict Wells ist eine Hommage an die 1980er und an die Geschichten eines Sommers, die man nie mehr vergisst. Und was bei einem Urlaub in Franken nicht fehlen darf: Das humorvolle Wörterbuch „Fränkisch für Anfänger“ von Bernd Regenauer! Für Krimi-Fans – Tipp von Karl-Heinrich Kunz / Hotel Zum Kreuz, Glottertal: „Die Breisgau-Krimireihe „Bächle, Gässle, Todesstoß“ von Ute Wehrle spielt hier in unserer unmittelbaren Um- gebung in Freiburg an vielen regionalen Schauplätzen. Mit kriminalistischem Gespür ermitteln in der Serie Kathari- na Müller, Redakteurin beim Freiburger Regio-Kurier und Haupt kommissar Jürgen Weber. Übrigens: Für Krimi-Fans, die auch mal gerne selbst „ermitteln“ wollen, gibt es in Freiburg den Krimi-Trail. In einer kleinen Gruppe macht man sich auf die Suche nach dem Mörder. Infos dazu gibt es bei uns an der Hotelrezeption!“ 22

Zwischen Dornröschen und den Bremer Stadtmusikanten – Landhaus zum Mushof, Diemelstadt Das Hotel von Scarlett und Stephan Aggen liegt in der „Grimmheimat Nordhessen“ – so nennt sich die Region, in der die Brüder Grimm viele Jahre ihre Märchen sammelten und niederschrieben. Jedes Zimmer im Landhaus zum Mushof trägt den Namen eines der Märchen und passend dazu ist nicht nur die jeweilige Geschichte zum Nachlesen hinterlegt, sondern ein ganzes Märchenbuch wartet auf die Gäste. Stephan Aggen: „Nicht selten bekommen wir von unseren Gästen die Rückmeldung, dass die etwas ande- re Lektüre auf dem Zimmer eine Reise in die Kindheit war. Oder Großeltern erzählen uns begeistert, dass die Enkel gespannt beim Vorlesen gelauscht haben, obwohl die Geschichten nicht von den gängigen Comic-Figuren handelten!“ Besonderer Tipp von Familie Aggen: Ein Besuch in der Grimmwelt Kassel sollte im Urlaubspro- gramm nicht fehlen. Lesen im Urlaub gemütlich schmökern im PIEPer’s Landidy l l H o t e l Leseherbst in Bad Iburg – Hotel Gasthof zum Freden, Bad Iburg Wenn jährlich im Oktober / Novem- ber das Literaturfestival „Leseherbst“ in Bad Iburg stattfindet, haben es die Gäste vom Hotel Gasthof zum Freden nicht weit – denn die Locations der Lesungen sind fast alle vom Hotel aus zu Fuß erreichbar. Namhafte Autorinnen und Autoren geben sich Jahr für Jahr zum Bad Iburger Festival ihr Stelldichein. Und für kleine Literaturfans ganz besonders: Alle zwei Jahre wird der Kin- derliteraturpreis Schlossgeschichten vergeben. Gerne gibt das Team des Hotels Auskunft über die jährlichen Lesungen im Herbst! Land l be ! Land l be ! 23

Lese- und Hörtipps von Nadine und Enrico Schulz, Hotel Erbgericht Tautewalde, Wilthen Auch im Hotel Erbgericht Tautewalde kann man die Urlaubslektüre zu Hause lassen, denn die hoteleigene Roman- und Kochbuchbibliothek liefert reichlich Lesestoff. Das ist auch den Gastgebern zu verdanken, die in ihrer Freizeit gerne selber beim Lesen abschalten. Nadine Schulz ist aktuell von der Serie „Die sieben Schwestern“ (Lucinda Riley) fasziniert. Enrico ist begeisterter Hörbuchfan, weil man das auch so schön nebenher hören kann. Sein aktueller Favorit: die Krimiserie aus dem Piemont „Simon Strasser er- mittelt...“ von Giulia Conti. Kochbuchbibliothek in Wilminks Parkhotel, Neuenkirchen Wenn der Hausherr leidenschaftlicher Küchenmeister ist, ist der Weg zur eigenen Kochbuchbibliothek nicht mehr weit. Theo Wilmink lässt seine Gäste nicht nur in seinen Koch- kursen an seinem Wissen teilhaben, sondern lädt sie auch zum Schmökern in seiner Kochbuchbibliothek ein. Wie viele Bücher er wohl sein Eigen nennt? „Ich habe es aufgegeben, sie zu zählen!“ erklärt er lachend. Nun denn – wer beim Lesen in den Rezepten Hunger bekommt, kann sich direkt vom Chef bekochen lassen. 50 % Rabatt exklusiv 50 % Rabatt exklusiv für Landidyll Gäste für Landidyll Gäste Das BÜCHERmagazin Jahres-Kombi-Abo für 19,95 Euro! Das BÜCHERmagazin für anspruchsvolle Literaturfans ist in seiner Form absolut einzigartig: Literatur wird in all ihren Facetten vorgestellt, um spannenden Stoffen auf allen Ebenen Gehör zu verschaffen. Chefredakteurin Tina Schraml und ihr Redaktionsteam präsentieren in jeder Ausgabe die relevante Palette des Buchmarktes kritisch, unabhängig und ohne Scheuklappen: Debüts wie Klassiker, Bestseller wie Wieder entdeckungen – und das in allen Genres. Intelligent und unterhaltsam, kritisch und klar. Übrigens, Exemplare des BÜCHERmagazins liegen in allen Landidyll Hotels zum Lesen aus. Für Landidyll Gäste kostet das Jahres-Kombi-Abo für 6 Hefte inkl. E-Paper 19,95 Euro. Der offizielle Preis beträgt 41,90 Euro. Weitere Informationen und Rabatt-Abo unter www.buecher-magazin.de/landidyll 24

Gastautorin T ina Schraml: Gastautorin T ina Schraml: Endlich Urlaub! Die winddurchtoste Natur erkunden, die Seele baumeln lassen und lesend in andere Welten ein- tauchen. Bei mir war es in diesem Spätherbst das Paris der Zwanziger Jahre. Die junge Meret Oppenheim erobert mit ihrer unerschrockenen Art die Männerrunden der Surrealis- ten, versinkt im Liebesrausch mit Max Ernst und beendet die Affäre, weil sie unabhängig ihre eigene Vision der modernen Kunst leben will. Nur selten gönnt sie sich, bettelarm wie sie anfangs ist, ein Schokoladen-Croissant – und doch hat die Autorin Mina König mich längst verführt, ich hatte lange nicht mehr so eine Lust auf dieses urfranzösische Gebäck – wie gut, dass in unserem Hotel ein Café integriert ist ... Dass Lesen zu meinem Beruf wurde, empfinde ich als ein großes Glück und Geschenk – doch nirgendwo fühlt es sich freier und verführerischer an als im Urlaub. Als Chefredakteurin trage ich seit 2011 die Verantwortung für das BÜCHERmagazin. Es ist das einzige unabhängige deutsche Literaturmagazin und zusammen mit mei- nem kleinen Kernteam erschaffen wir sechs Ausgaben pro Jahr und zwei beiliegende Sonderhefte zu den Themen Hörbuch und Kinder- und Jugendbuch. Wir alle haben das Lesen und Schreiben zu unserer Berufung ge- macht, weil wir es lieben. Meine Kolleginnen arbeiten als Buchhänd- lerinnen, Verlegerinnen für mehrsprachige Kinderbücher, engagieren sich in der Leseförderung und schreiben selbst Romane – von Krimi- Reihen bis zum literarischen Debüt. Unser Magazin begreifen wir als Leuchtturm im Büchermeer, der ebenso wie eine gute Buchhandlung Orientierung bietet, Themen bündelt, den Zeitgeist auf dem Bücher- markt spiegelt. Kritisch, bunt gemischt und unterhaltsam wollen wir Menschen zum Lesen inspirieren. Sei es mit dem Lokalkrimi, der uns auf abwegige Fährten im Urlaubsort bringt oder dem neuen grandio- sen Sachbuch „Fabelhafte Rebellen“ von Andrea Wulf, die uns in den Jenaer Kreis der Romantiker einlädt. Über die neue Kooperation mit den Landidyll Hotels freuen wir uns ganz besonders, weil auch wir am liebsten in der Natur Urlaub machen – bei Menschen, die ihre eigenen Visionen leben – nach- haltig und bodenständig. Auch unser Verlagshaus falkemedia in Kiel baut sich gerade zum Green Campus um. 2023 wird vor den Toren der Stadt ein neu konzipiertes Verlagshaus entstehen, das grüne Lesen im Urlaub Energie nutzt, um die mediale Zukunft nachhaltig zu gestalten. Bereits seit einigen Jahren stellen wir in unserer Rubrik „Nachhaltig leben“ Sachbücher, Ratgeber und Kochbücher vor – als Inspiration, um sich für eine lebenswerte Umwelt und Zukunft zu engagieren. Die Landidyll Hotels füllen dieses nachhaltige En- gagement jeden Tag mit Leben und Leidenschaft. Das verbindet uns – und die Lust am Lesen, denn Urlaubszeit ist Lesezeit! Land l be ! Land l be ! 25

Wir belohnen Ihre Treue! Kennen Sie schon unseren TreuePass? Dieser sichert Ihnen bares Geld für kommende Landidyll Urlaube in den schönsten Regionen Deutschlands! Unser Bonussystem funktioniert einfach und gästefreundlich. Bereits mit 12 Stempeln erhalten Sie einen Gutschein in Höhe von 60 Euro für weitere landidyllische Urlaubs- leistungen. öns-    h      Und so funktioniert es:  ✓ Der TreuePass ist in jedem Landidyll Hotel  oder in der Zentrale kostenlos erhältlich.  ✓ Pro Zimmer und Übernachtung in einem Landidyll Hotel erhalten Sie einen Stempel in Ihren TreuePass (gilt nur bei Direktbu- chungen).  bzw. abfotografiert ✓ Für Mitreisende, die zuvor noch nicht bei Landidyll waren, erhalten Sie als Danke- schön einmalig einen Zusatzstempel. ✓ Für 12 Stempel erhalten Sie einen Gut- schein über Hotel- und Restaurantleis- tungen im Wert von 60 Euro, den Sie nach Verfügbarkeit in allen Landidyll Hotels einlösen können. Die genauen Teilnahme-Bedingungen finden Sie auf dem TreuePass oder unter www.landidyll.com 26 en Bitte ausfüllen Bitte ausfüllen in- Ich nut ze den Landidyll TreuePass privat geschäf tlich ll- Vorname, Name Straße PLZ, Or t Telefon E-Mail Hinweise  Ihr pe  Pro A ver tr  Sie er buch (auc ler, R kön  2 Ja  Bitt Treu nich  De an  Es der  H Landidyll TreuePass Landidyll TreuePass Land Land leben! Land leben! TippTipp.. Unterschrif t Infos zur Verwendung Ihrer personenbezogenen Daten unter www.landidyll.com/datenschutz L A Lan Fis Te inf Land leben! Land leben! Ruck Zuck zum Treue-Gutschein: Beide Seiten des vollen TreuePasses einscannen und per E-Mail an info@landidyll.com senden.

Treuepass und Zuwachs für unsere Gemeinschaft Zuwachs für unsere Zuwachs für unsere Hoteliers-Gemeinschaft! Hoteliers-Gemeinschaft! Sie, liebe Gäste, sind die Experten für landidyllische Urlaube und kennen unsere Betriebe am Besten. Vielleicht ist Ihnen bei Ihren Reisen abseits von Landidyll ja schon das ein oder andere Hotel aufgefallen, das gut zu uns passen könnte? Geben Sie uns gerne einen Hinweis! Falls Sie, lieber Kollege und liebe Kollegin, sich gerade beim Blättern unseres Gastgebermagazins fragen, wie Sie sich unserer Gemeinschaft anschließen können, freuen wir uns über eine Kontaktaufnahme. Was zukünftige Partnerbetriebe erwarten können: ✓ Neben den Marketing-, PR- und Vertriebsleistungen sowie Sonderkonditionen bei Branchenpartnern bieten wir Ihnen vor allem eine Plattform, auf der wir den Austausch und das Voneinander-Lernen zwischen den Hoteliers fördern. ✓ Den einzelnen Betrieb zu stärken und der Marke immer mehr Strahlkraft zu geben, sind unsere Ziele – ohne, dass Sie dabei die eigene Handschrift in Ihrem Haus verlieren. ✓ Neue Mitglieder werden von unserer Gemeinschaft unterstützt, um die erforderlichen Landidyll Rahmenbedingungen im Betrieb umzusetzen. ✓ Dank der halbjährlichen Hauptversammlungen sind das gegenseitige Kennenlernen mit den Kollegen und die Integration in die Landidyll Familie unkompliziert. Digitale Treffen zwischendurch zu Branchen- und Marketingthemen ergänzen den Wir freuen uns auf Ihr Interesse! Weitere Informationen erhalten Sie unter www.landidyll.com oder im direkten Gespräch mit uns. Austausch. Ihre Claudia Gärtig (Leiterin Geschäftsstelle) Land l be ! Land l be ! 27

1 1 Landidyll Hotel Zum Kreuz * * * s Karl-Heinrich Kunz Landstraße 14 79286 Glottertal Tel.: +49 (0) 7684 206 zum-kreuz@landidyll.com 36 Zimmer EZ – ab € 65,– p.P. DZ – ab € 80,– p.P. HP – € 35,– p.P. Betriebsferien 09.01.2023 – 23.01.2023 4 Veranstaltungsräume für bis zu 60 Personen Verkehrsanbindung · Bahnhof Freiburg 14 km · Bushaltestelle am Hotel · A5 Abfahrt Freiburg-Nord 15 km weitere Infos, Restaurantöffnungszeiten & aktuelle Angebote: www.landidyll.com/zumkreuz www.zum-kreuz.de 28 Der Der Schwarzwald Schwarzwald ganz authentisch und genussvoll Mittendrin im Schwarzwald und weit weg vom Alltag. Im romantischen Glottertal zeigt sich der Schwarzwald von seiner besten Seite. Karl-Heinrich und Christin Kunz vom Hotel Zum Kreuz stehen mit ihrem Haus für Tradition, herzliche Gastfreundschaft, gute Küche und attraktive Wellnessangebote.

So stellt man sich gerne den Urlaub im Schwarzwald vor: Ein Hotel mit dem für die Gegend so typischen Fachwerk, stattlich und gepflegt und mit 300 Jahren Historie. Ein sympathi- scher Familienbetrieb mit komfortablen Zimmern, gemütlichen holzgetäfelten Stuben und einer exzellenten regiona- len Küche. Das sind ideale Zutaten für Ferien, die sich vor allem in der Natur abspielen. Entlang der Glotter verteilen sich gut 100 Kilometer Wanderrouten in der sanft hügeligen Umgebung mit viel Wald und Wiesen. Den besten Über- Baden-Württemberg | Südlicher Schwarzwald blick hat man vom 1.243 Meter hohen Kandel, wo man an klaren Tagen bis zu den Vogesen und den Alpen schauen kann. Für Wanderungen, Radausflüge und auch für Motorradtouren oder zum Golfen ist das Hotel Zum Kreuz eine perfekte Basis. Und auch im Winter bie- tet der Südschwarzwald beste Voraus- setzungen für Wanderungen, Schnee- schuhtouren, Langlauf und Skifahren. Nach all den Aktivitäten freuen sich die Gäste, wenn sie im Hotel entspannen und genießen können. Das „Badhus“, der über zwei Etagen verteilte Well- nessbereich mit Pool samt Wasserfall und Panoramafenstern, ist wie geschaf- fen dafür. Nach dem Saunagang bieten sich noch eine sanfte Abkühlung auf der Wellness- terrasse oder Entspannen im Ruhebereich mit Kamin an. Oder man lässt sich von Katja Ginter, der hauseigenen Kosmetikerin, verwöhnen. Neben klassischen Be- handlungen hat sie auch spezielle Män- ner- und Teenie-Treatments in ihrem Repertoire. Im Anschluss lockt das Restaurant mit klassischem Schwarzwaldambiente und einer feinen badischen Küche, die aus dem Besten der Region und den Traditionsrezepten der Gastgeberfami- lie Kunz feinste Schwarzwälder Gerichte und Überraschungen für kulinarische Events kreiert. Eine abwechslungsreiche Auswahl an vegetarischen, laktose- und gluten- freien Speisen sowie an raffinierten Kreationen mit hochwertigen BIO- Komponenten ergänzt ganz zeitgemäß das Angebot. ee ww Das Küchenteam interpretiert traditionelle Desserts kreativ mit regionalen Zutaten, die Feinschmecker mit der Zunge schnalzen lassen. Ganz neu gibt es beim Kreuz einen festen Wintergarten, der den bisherigen Zeltwinter- garten ersetzt. Er bietet Platz für Feiern bis 60 Personen. Land l be ! Land l be ! 29

Baden-Württemberg | Naturpark Stromberg-Kraichgau Landidyll Hotel Lamm * * * s Sabine Bramm Klosterbergstraße 45 71665 Vaihingen/Enz-Horrheim Tel.: +49 (0) 70 42 83 22 0 lamm@landidyll.com 25 Zimmer EZ – ab € 94,– p.P. DZ – ab € 68,– p.P. HP – € 37,– p.P. 3 Veranstaltungs- und Seminarräume für bis zu 80 Personen Verkehrsanbindung · Bahnhof Vaihingen/Enz 4 km · Bushaltestelle 200 m · A81 Abfahrt Ludwigsburg Nord oder Zuffenhausen/Vaihingen/ Enz 15 km · A8 Abfahrt Pforzheim Ost 17 km · A5 Abfahrt Bruchsal 30 km weitere Infos, Restaurantöffnungszeiten & aktuelle Angebote: www.landidyll.com/lamm www.hotel-lamm-horrheim.de Wo guter Wein gedeiht, findet man auch schöne Naturlandschaften und eine ausgeprägte Genusskultur. Das ist in der Region Kraichgau-Stromberg genau der Fall. Das Land der 1000 Hügel heißt sie auch oder „schwäbische Tos- kana“ und die Ähnlichkeit ist unüber- sehbar: Wie in der italienischen Toskana strahlt die Landschaft vom ersten Moment an eine entspannende Wirkung auf ihre Besucher aus. Im Fachwerkort Horrheim liegt direkt in der Ortsmitte zwischen Markt- und Kirchplatz das Hotel Lamm von Sabine Bramm. Man logiert hier in einem der 25 kom- fortablen und modern ausgestatteten Zimmer und Appartements, zu denen 2023 weitere Appartements hinzukom- men werden. Das Haus wurde 1994 auf den Grundmauern des historischen Gasthofs neu aufgebaut. Natürlich gibt es im Hotel Lamm haus- gemachte schwäbische Spezialitäten wie Spätzle und Maultaschen. Das junge Küchen- team begeistert darüber hinaus mit Wildgerichten und mediterranen Sommerkreationen. Die Gegend ist bekannt für ihre vielen Freizeitangebote. Wie wäre es mit einer Weinverkostung inklusive herzhafter Vesper wie etwa bei den Weingärten Horrheim-Gündelbach, dem Weingut Faigle oder dem Weingut Allmendin- ger? Viele Radausflüge locken rund um Horrheim und im Naturpark Strom- berg-Heuchelberg auf den zahlreichen Panorama- oder Seentouren. Vom Hotel aus könnte man mit einer Trainerin zum Waldbaden gehen, sich auf den neuen St-Jacobs-Pilgerweg rr ww begeben oder eine Sightseeingtour machen nach Vaihingen an der Enz mit dem Schloss Kaltenstein und vielen historischen Bauwerken. Oder man spaziert gemütlich durch die histori- sche Altstadt zum CORLEO, das zum Lamm gehört und wo hausgemachte Köstlichkeiten wie Obstkuchen und eine leichte, schmackhafte Bistroküche serviert werden. Land l be ! Land l be ! 31

Bayern | Nürnberger Land Egal ob man arbeiten oder sich erholen will, das von Familie Heberlein organisierte romantische Picknick bei der Burg Hohenstein sollte man sich nicht entgehen lassen. gg rr ww Landidyll Hotel Zum alten Schloss * * * s Hans Heberlein Kleedorf 5 bei Hersbruck 91241 Kirchensittenbach Tel.: +49 (0) 9151 86 00 zum-alten-schloss@landidyll.com 58 Zimmer EZ ab € 78,– p.P. DZ ab € 47,– p.P. 8 Veranstaltungsräume für bis zu 60 Personen Verkehrsanbindung · Bahnhof Hersbruck 4 km · Bushaltestelle Kleedorf 500 m · A9 Abfahrt Lauf-Nord 15 km · A9 Abfahrt Hormersdorf 12 km weitere Infos, Restaurantöffnungszeiten & aktuelle Angebote: www.landidyll.com/zumaltenschloss www.zum-alten-schloss.de Land l be ! Land l be ! 33 Der Name des tra- ditionsreichen Hotels kommt nicht von einem Adelssitz. Vielmehr handelt es sich beim Alten Schloss um eine markante Felsformation in der Umgebung. Und das ist mindestens genauso interessant, denn es steht für die charakteristische Berg- und Hü- gellandschaft rund um das idyllische Dorf Kleedorf, die schon zur Sommer- frische die Nürnberger aus der Stadt lockte. Eine vielseitige Natur- und Kulturland- schaft, die ideal für Ausflüge zu Fuß, mit dem Rad oder Kanu ist. Besonders ge- fragt ist derzeit das Wandern mit Hund. Die Fränkische Schweiz hat gerade bei Naturfreunden und Genussmenschen einen exzellenten Ruf. Diesem erfreut sich auch die Gastge- berfamilie Heberlein. Hans Heberlein ist nicht nur bei den Einheimischen ein hochgeschätzter Wirt vor allem dank seiner selbstgemachten Spezialitäten aus der eigenen Metzgerei, wie Fränki- schen und Leberkäs. Süße Delikates- sen sind die Domäne von Gastgeberin Conny Heberlein, deren Fruchtaufstri- Das Wohl ihrer Gäste liegt Conny Heberlein auch bei erfrischenden Getränken am Herzen. che, Kuchen und Torten in der eigenen Konditorei produziert werden und nicht nur bei den „Kaffeekränzchen“ begehrt sind. Unlängst wurde das Lokal als eine der 100 besten Heimatwirtschaften in Bayern ausgezeichnet. Keine Frage, hier werden fränkische Traditionen bestens gepflegt. Schließ- lich hat das Haus eine über 120-jährige Geschichte. Aber es hat hier auch moderne Qualitäten wie die 58 hellen und komfortablen Zimmer und Appar- tements, die neue Hackschnitzelanlage, für die das Holz aus den heimischen Wäldern kommt, dazu eine Photo- voltaik- und Solarthermieanlage. Acht modern ausgestattete Seminarräume gibt es zudem.

4 34 Gesund und Gesund und natürlich natürlich in jeder Beziehung Inmitten der sanften und ursprünglichen Bergwelt des Bayerischen Waldes verwöhnt das Hotel Das Bayerwald mit viel Ruhe, aber auch Abwechslung, dank seiner großzügigen Parkanlage, einem vielseitigen Wellnessbereich und einem umfangreichen Freizeitangebot vom Bayerwald- Tierpark bis zum Besuch berühmter Glasbläser. So schmackhaft kann Fasten sein: Im Bayer- wald kommen zu den unterschiedlichen Kuren bekömmliche Gerichte auf den Tisch, die auch noch hübsch anzusehen sind. Die idyllische Parkanlage erstreckt sich um das ganze Hotel herum und bietet genügend Platz mit lauschi- gen Plätzen im Schatten der großen Bäume oder für Sonnenanbeter.

Bayern | Bayerischer Wald Landidyll Hotel Das Bayerwald * * * Friederike Jäger Arberstraße 73 93462 Lam Tel. +49 (0) 9943 95 30 das-bayerwald@landidyll.com 49 Zimmer EZ – ab € 73,– p.P. DZ – ab € 61,– p.P. HP – € 22,– p.P. 4 Veranstaltungsräume von 10 bis 150 Personen Betriebsurlaub 26.11. – 17.12.2023 Verkehrsanbindung Bahnhof Lam 500 m, Furth im Wald 25 km weitere Infos, Restaurantöffnungszeiten & aktuelle Angebote: www.landidyll.com/bayerwald www.das-bayerwald.de Eine Gegend, mit der man schnell Freundschaft schließt und in der das familiär geführte Hotel Das Bayerwald von Gastgeberin Friederike Jäger seine Heimat hat. Der Lamer Winkel ist aus vielen guten Gründen eine traditions- reiche Urlaubsregion. Umgeben von einer hufeisenförmigen Bergkette breiten sich weite Wiesen und Wälder aus. Ideales Terrain für Spaziergänge, Radtouren und Reitaus- flüge im Sommer, Langlaufen, Winter- wandern oder Schneeschuhtouren im Winter. Zum Arber, dem höchsten Gipfel und größten Skigebiet in der Region, sind es nur wenige Kilometer. Der Arber- see mit seinen schwimmenden Inseln zählt ebenfalls zu den vielen attraktiven Ausflugszielen in der Umgebung. Ein Höhepunkt für junge und auch ältere Gäste ist der Besuch des Bayerwald-Tierparks mit Elch und Wisent, Wolf, Luchs und Geier. Besonde- re Attraktionen sind auch die Glasbläserstadt Zwiesel mit der großen Glaspyramide und zahlrei- chen Ausstellungen sowie das nahe Nationalparkzentrum Falkenstein. Nach den Ausflügen kann man im Hotel im großzügigen Hallenschwimmbad schwimmen oder im Whirlpool ent- spannen. Ideal für die Regeneration und für die Stärkung des Immunsystem sind Besuche in der Finnischen Sauna, dem Bio-Saunarium, dem Dampfbad und in der Infrarotkabine. Das besondere Motto im Bayerwald lautet aber: Nicht hungern, sondern gesund fasten! Bei einer Original- Schrothkur oder Heilfasten nach Buchinger steht das nachhaltige ee ww Wohlbefinden im Vordergrund. Ein Leichtes, in dieser Umgebung und dank der kompetenten Betreuung des Bayerwald-Teams – beginnend bei der Schrothpackerin, über das Küchen- und Massageteam, bis hin zu den Service- und Rezeptionskräften, die einen wäh- rend der gesamten Kur begleiten und unterstützen. Wo kann man sonst so angenehm seinen Körper entgiften und die Selbstheilungskräfte aktivieren! Land l be ! Land l be ! 35

5135 Landidyll Landhaus zum Mushof * * * Scarlett & Stephan Aggen Mushof 1 34474 Diemelstadt-Wethen Tel.: +49 (0) 569 4991 2532 zum-mushof@landidyll.com 15 Zimmer | 1 Ferienapartment EZ – ab € 65,– p.P. DZ – ab € 39,50 p.P. App – ab € 47,50 p.P. 2 Veranstaltungsräume für bis zu 100 Personen Betriebsurlaub 23.01.2023 – 05.02.2023 21.12.2023 – 27.12.2023 Verkehrsanbindung · Bahnhof Bad Arolsen 16 km · A 44 aus Richtung Dortmund Abfahrt Diemelstadt 3 km · A 44 aus Richtung Kassel Abfahrt War- burg 4 km weitere Infos, Restaurant- öffnungszeiten & aktuelle Angebote: www.landidyll.com/mushof www.landhauszummushof.com 36 Ferientage Ferientage voller Fantasie Eine wirklich sympathische Voraussetzung ist es, wenn Gastgeber wie Scarlett und Stephan Aggen selbst leidenschaftliche Liebhaber des Landlebens sind. In ihrem Landhaus zum Mushof in Diemelstadt-Wethen finden die Gäste beste Bedingungen für erholsame Tage in der Natur.

Das Landhaus zum Mushof ist ein Haus voller märchenhafter Geschichten und Inspirationen. Eigentlich braucht man nicht viel Fantasie, um sich hier zwischen den nordhessischen Bergen nahe der Grenze zu Nordrhein-West- falen herrliche Ferientage vorzustellen. Die beschauliche Landschaft des Wal- decker Berglands mit ursprünglichen Wäldern und Wiesen bietet viel Platz für ruhige wie auch aktive Ferientage. Nordhessen Mit 15 großzügigen Zimmern, einem Ferienappartement, einer geschmack- vollen neuen Sauna- und Dampfbad- landschaft inklusive Ruheraum, der weitläufigen Gartenanlage und dem Restaurant Kleines Landhaus bietet das Drei-Sterne Nichtraucherhotel alles, was man für einen glücklichen Urlaub in der Natur braucht. Dazu gehört auch die gute regionale Küche, für die aus- gesuchte Zutaten von Produzenten aus dem Familien- und Freundeskreis des Gastgeberpaares verwendet werden. Dass im Haus Märchen eine wichtige Rolle spielen, dass Figuren, mobile Gegenstände, Schnitzereien und alte Scherenschnitte sympathische Blick- fänger sind, ist kein Zufall. Wir sind hier in der Heimat der Brüder Grimm, der berühmten Märchenerzähler. Aber auch in der Umgebung gibt es viele Geschichten und Erlebnisse zu entdecken. Radurlauber lieben den Diemelradweg, der direkt am Haus vorbeiführt. Einmal pro Woche stehen geführte Feierabendrouten mit E-Bike auf dem Programm. Der Twistesee bietet pures Badever- gnügen inklusive Wasserskianlage. Zu- sammen bildet er mit dem Naturjuwel Diemelsee und dem Edersee mit seiner eindrucksvollen Talsperre beliebte Aus- flugsziele für Familien. Wanderer kön- nen sich aus 350 Kilometer Wegen die schönsten Touren durch das abwechs- lungsreiche Mittelgebirge auswählen. „Viele unserer Gäste tauchen dank der Märchenbücher auf den Zimmern wieder in die eigene Kindheit ab und erzählen uns freude- stahlend von ihren Leseerlebnissen. Als Ergänzung empfehlen wir dann immer einen Besuch der Brüder Grimm Welt in Kassel”, berichten Scarlett und Stephan Aggen. Liebevoll platzierte Details zeichnen die Dekoration im gesamten Hotel aus. Süße Träume versprechen die komfortabel eingerichteten Zimmer. ee ww Land l be ! Land l be ! 37

Niedersachsen | Osnabrücker Land Landidyll Hotel Gasthof zum Freden * * * * Familie Eichholz Zum Freden 41 49186 Bad Iburg Tel.: +49 (0) 5403 40 50 zum-freden@landidyll.com 39 Zimmer EZ – ab € 90,– p.P. DZ – ab € 67,50 p.P. Suite – ab € 97,50 p.P. HP – € 34,– p.P. 5 Veranstaltungsräume für bis zu 150 Personen Verkehrsanbindung · Bahnhof Osnabrück 16 km · Bushaltestelle Bad Iburg 1 km · A30 Abfahrt Osnabrück- Nahne 16 km · A33 Abfahrt Hilter 16 km · A1 Abfahrt Lengerich 16 km weitere Infos, Restaurantöffnungszeiten & aktuelle Angebote: www.landidyll.com/zumfreden www.hotel-freden.de ee gg rr ww Klare Linien und angenehme Farben gepaart mit hochwertigen Materialien prägen die Innen- In Bad Iburg im Osnabrücker Land kann man bekanntermaßen besonders gut Kneippkuren absolvieren. Das hat eine lange Tradition, wenn auch nicht so historisch wie das Schloss mit der ehemaligen Benediktinerabtei. Heute kommen viele Gäste nach Bad Iburg, weil hier Aktiv- und Natururlaub ideal mit Genuss kombiniert werden kann. Vor allem für Radfahrer hat die Region viel zu bieten. Zum Einstieg würde sich die eher gemütliche und mit 27 Kilo- metern kurze „Kirsch-Radroute“ anbieten. Unter dem Motto „Sand, Salz und sonderbare Steine“ können Gäste auf der 38,7 Kilometer langen Radtour „TERRA.trail 15“ die Kurorte Bad Iburg, Bad Laer und Bad Rothen- felde erkunden. Auf der Route lohnen einrichtung der 39 Zimmer und der großzügigen Wellnesslandschaft. sich Stopps im Uhrenmuseum Bad Iburg, im Kneipp-Erlebnispark oder im Schloss Iburg. Viel Abwechs- lung bieten auch die 136 Kilometer der BahnRadRoute Teuto-Senne. Wirklich gut geht es hier auch den Wanderfreun- den. Der 10 Kilometer lange TERRA. track Malepartus ist mit dem 440 Meter langen Baumwipfelpfad locker kombi- nierbar. Wer nicht nur gerne aktiv in der Natur unterwegs ist, sondern auch relaxen und genießen will, ist im Hotel Gasthof zum Freden genau richtig. 39 Zimmer inklusive neuer Juniorsuite und auf- gewerteter Komfortausstattung gibt es, dazu die Wellness-Wohlfühl-Landschaft mit Finnischer Sauna, Bio-Sauna, Wärmekabine und Erlebnisdusche. Bei Urlaubs- gästen und Einheimischen ist das Hotel von Katrin und Ludwig Eichholz vor allem beliebt wegen der ausgezeichneten Küche. Als Mitglied von Slow Food Deutschland e.V. ver- wendet Küchenmeister Ludwig Eichholz fast ausschließlich Produkte von lokalen Bauern und Produzenten. Unterstützt werden die beiden neuerdings von ihren Kindern Lukas und Lea, die das Gastge- ber-Gen ihrer Eltern geerbt haben. Land l be ! Land l be ! 39

7 PIEPer’s Landidyll Hotel * * * s Familie Schuhmacher Amselweg 1 49196 Bad Laer Tel.: +49 (0) 5424 2 98 30 piepers@landidyll.com 25 Zimmer EZ – ab € 58,– p.P. DZ – ab € 50,– p.P. Suite – ab € 60,– p.P. HP – € 25,– p.P. Tagungsraum für max. 15 Personen Verkehrsanbindung · Bahnhof Osnabrück 26 km, Dissen 7 km · Bushaltestelle Bad Laer 800 m · A33 Abfahrt Osnabrück-Dissen 8 km, Hilter 11 km, Bielefeld 40 km weitere Infos, Restaurantöffnungszeiten & aktuelle Angebote: www.landidyll.com/piepers www.piepershotel.de 40 Traumtage Traumtage am Teutoburger Wald Es ist so einiges geboten im Soleheilbad Bad Laer. Viele kostenfreie Veranstaltungen, Feste und Märkte oder Konzerte auf dem Thieplatz sorgen für allerhand Abwechslung. Vor allem lieben die Gäste Ausflüge zu Fuß oder mit dem Rad in die Natur. Dafür ist das familiäre PIEPer’s die ideale Ferienresidenz.

Wirklich beneidenswert ist die Lage von PIEPer’s Landidyll Hotel in Bad Laer im südlichen Osnabrücker Land. Da ist nicht nur der Teuto- burger Wald vor der Haustür, eines der schönsten und größten Wander- paradiese in Deutschland. Auch zum UNESCO Global Geopark TERRA.vita kann man Ausflüge zu Fuß oder mit dem Rad unternehmen. Das gemütliche Familienhotel mit bodenständiger Küche und gutem Wellnessangebot ist ideal für ent- spannte und aktive Tage in der Natur. Allein der Hermannsweg, der berühmte Fernwanderweg mit 156 Kilometern, ist fast ein eigenes Urlaubsprogramm. Es geht auch gemütlicher, wie zum Beispiel beim Radwandern auf der „Grenzgängerroute Teuto-Ems“. Eine beliebte Tour, die aus drei Rundkursen mit insgesamt 149 Kilometern besteht. Unterwegs locken Burgen und Schlös- ser, zwölf historische Städte und Dörfer sowie 68 Spargelhöfe und Hofläden. Radurlauber schätzen die großzügige abschließbare Fahrradgarage. Beson- ders praktisch: Kostenlose Mobilität vor Ort ermöglicht die Nutzung des Nahverkehrbusses zwischen den drei Kurorten Bad Laer, Bad Iburg und Bad Rothenfelde Niedersachsen | Osnabrücker Land im Rahmen der Gästekarte Osnabrücker Land. Nach so vielen Erlebnissen in der Natur bietet das PIEPer’s Hotel ein wohltuendes Verwöhnprogramm. Das Haus mit seinen gemütlichen 23 Zimmern und zwei Well- nesssuiten wird in dritter Generation von Sarah und Marcel Schuhmacher geführt. Zimmer und Suiten wurden von ihnen in den letzten Jahren mit viel Feingefühl und Engagement neugestaltet. Ideal zum Entspannen ist der Well- nessbereich mit beheiztem Pool, Finnischer Sauna und Bio-Bauern- Sauna. Dazu gibt es ein umfangreiches Angebot an Massage- und Kosmetik- behandlungen. Und ganz wertvoll für alle Naturliebhaber, egal ob sport lich oder entspannt, ist die boden ständige regionale Küche im Hotel. Die gibt es in den Sommermonaten auch im neuen Biergarten. ee rr ww wir hoteleigene Wanderstöcke, Ruck- säcke, Wander- und Radkarten bereit, die kostenlos ausgeliehen werden können. So steht auch einem spontanen Ausflug nichts im Wege”, „Für unsere Gäste halten erzählt Sarah Schuhmacher. Nicht nur in der kalten Jahreszeit beliebt, sondern auch nach den Aktivitäten in der Natur ideal: Der charmante Wellness- bereich lädt zum Entspannen ein. Land l be ! Land l be ! 41

Nordrhein-Westfalen | Münsterland Landidyll Wilminks Parkhotel * * * s Maria & Theo Wilmink Wettringer Straße 46 48485 Neuenkirchen Tel.: +49 (0) 5973 9 49 60 wilminks-parkhotel@landidyll.com 30 Zimmer EZ – ab € 78,– p.P. DZ – ab € 74,– p.P. HP – € 29,– p.P. 4 Veranstaltungsräume von 10 bis 150 Personen Verkehrsanbindung · Bahnhof Rheine 6 km · Bushaltestelle Neuenkirchen „Molkerei/ Offlumer See“ 150 m · A1 Abfahrt Münster Nord 35 km, · A30 Abfahrt Rheine Nord 12 km, · A31 Abfahrt Gronau/Ochtrup 21 km weitere Infos, Restaurantöffnungszeiten & aktuelle Angebote: www.landidyll.com/ wilminksparkhotel www.wilminks-parkhotel.de rr gg ww Auch bei der Zimmereinrichtung lässt Maria Wilmink ihrer Passion freien Lauf und perfektioniert diese mit kreativem Upcycling von Einrichtungsgegenständen. So entstehen Themenzimmer mit sehr individuellem Charakter und nachhaltigen Qualitäten. Wenn Gastgeber ihre Leiden- schaft zur Profession machen, kann das für die Besucher nur Vorzüge haben. Im Falle von Maria und Theo Wilmink ist das leicht erkennbar und noch besser zu erleben und zu genießen. Bei der Ankunft präsentiert sich ein traditions- reiches Landhotel inmitten einer Parkanlage. Das Interieur ist die Visi- tenkarte von Maria Wilmink. Oder sagen wir besser eine ihrer Visitenkarten. Ihre Bilder und Collagen haben das Hotel in ein Kunstwerk voller spannender Ideen verwandelt. Das schafft eine besondere Harmonie mit der Umgebung, dem vielen Grün der Parklandschaften, den gedie- genen Herrenhäusern und idyllischen Seen. Ideale Voraus- setzungen also, um sich hier eine reizvolle Version des feinen Land- lebens zu gönnen. Dazu können auch Rad- oder Wandertouren gehören wie etwa die 100-Schlösser-Route, die von den Gastgebern besonders emp- fohlen wird. Zu diesem feinen Landleben trägt auch die Koch-Leidenschaft von Theo Wilmink viel bei. Ein passionierter Küchenmeister, übrigens seit vielen Jahren SlowFood-Mitglied, der sein Können nicht nur in der Küche prakti- ziert, sondern ebenfalls Hobbyköchen zugutekommen lässt. Seine Kochkurse am Herd, am Grill und am Smoker sind mittlerweile eine Institution. Ein genialer Platz für Kurse und Kochevents ist seine Outdoorküche im Retrostil. Die Wein- und Whiskyde- gustationen von Maria Wilmink genie- ßen einen exzellenten Ruf, ebenso das Schinkentasting mit Spezialitäten von Westfalen bis Österreich. Land l be ! Land l be ! 43

Nordrhein-Westfalen | Sauerland Lesenswert: Auf der Inter- netseite des Hotels sind viele Geschichten von gestern bis heute zusam- mengetragen die zeigen, wie Familie Hochstein das Hotel behutsam in die Moderne geführt hat. Das einladende Interieur der neu gestalteten Zimmer unterstreicht dies. Landidyll Hotel Haus Hochstein * * * s Thomas Hochstein Südstraße 6 59889 Eslohe-Wenholthausen Telefon: +49 (0) 2973 97 110 haus-hochstein@landidyll.com 15 Zimmer EZ – ab € 85,– p.P. DZ – ab € 66,– p.P. HP – € 29,50 p.P. Verkehrsanbindung · A44 Werler Kreuz, auf A445/A46 Richtung Brilon/Meschede, Abfahrt Wennemen (ab hier ca. 15 Min.) · A45 Abfahrt Olpe, auf B55 Richtung Meschede (ab hier ca. 1 Std.) · Bahnhof Meschede-Freienohl 11 km · Bushaltestelle Hotel zur Post 10 m weitere Infos, Restaurant- öffnungszeiten & aktuelle Angebote: www.landidyll.com/haus-hochstein www.haus-hochstein.de ee rr ww Land l be ! Land l be ! 45 Seit 150 Jahren gibt es das Haus Hochstein, was 2022 gebührend gefeiert wur- de. Die Tradition ist dank der ge- diegenen Fachwerkarchitektur schon von außen unübersehbar. Im Inneren taucht man nicht nur in die Geschichte ein, sondern wird von Brigitte und Tho- mas Hochstein und ihrem Team bereits in fünfter Generation umsorgt. Die 15 individuellen Wohlfühlzimmer, das Restaurant Anton’s 1872 mit der rus- tikalen Hubertusstube und der Genuss- terrasse samt der feinen westfälischen Küche, dazu als Highlight der Privat Spa mit Saunen, Gradierwerk und Kuschel- Ruheliege sind die Zutaten für entspann- te Urlaubstage. Das Schmallenberger Sauerland ist ein Paradies für Aktivitäten in der Natur. Und für diese wiederum ist das Haus Hochstein ein idealer Ausgangspunkt dank der Lage direkt am Sauerland Radring „Henneseeschleife“ oder an den vielen Rad- und Wanderwegen rund um Wenholthausen, dem Sauer- land Höhenflug und entlang der Gold- dorf-Route. „Beim Biken kann ich richtig gut abschalten und mir kommen die besten Ideen für neue Gerichte”, verrät Thomas Hochstein. Im Hotel gibt es E-Mountainbikes zu leihen und geführte Touren mit Chef Thomas Hochstein auf seinen Lieblings- strecken. Auch Wanderer können sich auf eindrucksvolle Exkursionen freuen, von denen einige Brigitte Hochstein mit der Komoot-App aufgezeichnet hat. Dazu gehört der Bierbrau-Wunderweg. Auf sie- ben Kilometern wird an zehn Stationen die Geschichte und allerhand Kurioses zur Entwicklung des Bierbrauens erzählt. Die direkt hinter dem Haus gelegene Wenne bietet zum Fliegenfischen exzel- lente Bedingungen. Und wer mehr zur Historie wissen will, begibt sich auf eine Tour mit dem Dorfgeschichtenerzähler Albert Nagel.

10 Landidyll Landhotel Liesetal * * * Iris & Thorsten Dollberg Liesetal 9 59969 Hallenberg-Liesen Tel.: +49 (0) 2984 92 120 landhotel-liesetal@landidyll.com 15 Zimmer | 1 Ferienwohnung EZ – ab € 70,– p.P. DZ – ab € 60,– p.P. HP – € 29,– p.P. Verkehrsanbindung · Bahnhof Winterberg 15 km · Bushaltestelle 200 m · A46 Abfahrt Bestwig, · A45 Abfahrt Gießen, · A44 Abfahrt Zierenberg weitere Infos, Restaurantöffnungszeiten & aktuelle Angebote: www.landidyll.com/liesetal www.landhotel-liesetal.de 46 Sauerländer Sauerländer Wohlfühl- Wohlfühl- tage tage im Liesetal Klein und fein ist eine perfekte Beschreibung für das Landhotel Liesetal. Typisch Landidyll. Man wohnt in einem herzlichen Familienbetrieb mitten im Grünen im staatlich anerkannten Erho- lungsort Liesen am Rande des Rothaargebirges. Viel Natur und gesunde Lebensart in einer der schönsten Ecken Südwestfalens.

Die Ruhe und die malerische Landschaft mit den typischen Sauer- länder Waldwiesentälern haben eine ansteckende Wirkung. Rasch spürt man hier Gelassenheit und Entspannung aufsteigen. Das Landhotel Liesetal ist eine Oase mit 15 Wohlfühlzimmern und einer Ferienwohnung mitten im Naturschutzgebiet. Es ist die ideale Basis für inspirierende Urlaubserleb- nisse, bei denen die Gäste mit der Natur eins werden. Und genau das ist den Gastgebern Iris und Thorsten Dollberg besonders wichtig. Deshalb setzen sie bewusst darauf, sich persönlich um deren Wohl zu kümmern. Nordrhein-Westfalen | Sauerland Barfußwanderungen am Morgen, die Waldbegegnungen mit der ausgebil- deten Waldpädagogin Katja Reinecke sowie Wander- und Radangebote garan- tieren aktiven Genuss. Die hauseigenen 3 Mountainbikes und 2 E-Mountainbikes können gegen Gebühr geliehen werden. Wie wäre es mit Ausflügen nach Bad Berleburg zum Schloss, Frankenberg und Marburg mit hübscher Altstadt, nach Winterberg oder zur Mountain- bike-Arena Sauerland. Viel Bewegung und Natur schafft Appetit. Da kommt die gute Küche mit saisonalen Sauerländer Gerichten aus regionalen Produkten und frischen Kräutern aus dem eigenen Garten gera- de richtig. Die Kartoffeln liefert ein be- freundeter Bauer, die fangfrischen Forellen stammen aus dem nahen Nuhnetal, die Rindfleischspezialitäten vom Sauerländer Höhenvieh. Dieses Jahr gibt es allerhand Neues. In „Dollbergs Lädchen“ direkt am Hotel kann man sich mit hausgemachten Fruchtaufstrichen, Gewürzmischungen, Likören und regionalen Wurstwaren, schöner Natur- & Tischdeko sowie handgesiedeten Naturseifen versorgen. Die Spezialitäten sind auch im Online- shop zu erwerben. Außerdem wurde das Restaurant modernisiert und das gemütliche Doppelzimmer „Land- haus Balkon” mit großzügigem Bad mit Regendusche in eine Wohlfühloase verwandelt. Viele gute Gründe also, es sich im Landhotel Liesetal so richtig gut gehen zu lassen! ee rr ww Wer viel draußen unter- wegs ist, soll sich auch drinnen wohlfühlen. Bei der Einrichtung der neuen Zimmer wurde auf Aller- giker gerechte Böden und behagliche Naturfarben geachtet. Nicht nur Urlauber finden im neuen Hofladen schmackhafte Mitbringsel. Auch die Menschen vor Ort schätzen die Qualität und Frische der angebotenen Produkte. Land l be ! Land l be ! 47

Nordrhein-Westfalen | Voreifel Landidyll Hotel Weidenbrück * * * * Familie Weidenbrück Nachtigallenweg 27 53913 Swisttal-Heimerzheim Tel.: +49 (0) 2254 60 30 hotel-weidenbrueck@landidyll.com 29 Zimmer EZ – ab € 99,– p.P. DZ – ab € 79,– p.P. HP – € 42,– p.P. Veranstaltungsräume für bis zu 200 Personen Verkehrsanbindung · Bahnhof Weilerswist 7 km · Bahnhof Bonn 18 km · Bushaltestelle Schule 300 m · A1/A61 Abfahrt Swisttal 2 km weitere Infos, Restaurantöffnungszeiten & aktuelle Angebote: www.landidyll.com/ weidenbrueck www.hotel-weidenbrueck.de ee gg rr ww Das Swisttal westlich von Bonn mag nicht zu den berühmtesten Tälern im Rheinland gehören. Aber es hat bei näherer Betrachtung reizvolle Ange- bote. Und das gilt auch für das Hotel Weidenbrück. Man lebt hier ruhig und entspannt auf dem Land umgeben vom Naturpark Kottenforst-Ville und dem Naturpark Rheinland. Eine gute halbe Stunde Fahrtzeit braucht man nur bis zum Naturpark Eifel. Direkt vor dem Hotel verläuft die Rheinische Apfel- route, ein 124 Kilometer langer Radweg durch die größte Obst- und Gemüsean- bauregion Nordrhein-Westfalens. Auf der anderen Seite sind es nur wenige Kilometer Richtung Osten bis nach Bonn und zum Rheinufer. Die frühere Bundeshauptstadt und Stadt Beethovens hat kulturell viel zu bieten, darunter zahlreiche Museen wie das Beethoven-Haus oder das Poppelsdor- fer Schloss mit dem Mineralogischen Museum. Sehenswert sind auch die ele- ganten Einkaufsstraßen in der Südstadt mit ihren Gründerzeithäusern sowie rund um das Rathaus. Man könnte den Ausflug auch verlängern Richtung Köln. Unterwegs ließe sich Zwischenstation machen in den von der UNESCO ge- schützten Barockschlössern Augustus- burg und Falkenlust mit opulenten Gärten und Parks. Familien werden sich im Freizeitpark Phantasialand wohlfüh- len und auch die Therme Euskirchen ist nicht weit. An attraktiven Freizeitangeboten mangelt es rund um das Hotel Wei- denbrück wirklich nicht. Das Haus mit seinen 29 modernen Zimmern und dem Restaurant, in dem eine herzhafte Frische-Küche zelebriert wird, ist eine ideale Basisstation für einen abwechs- lungsreichen Urlaub. Gastgeberin Eli Weidenbrück legt gemeinsam mit ihrem Team bei der Auswahl der Lebensmittel großen Wert auf frisches Obst und Ge- müse von Bauern aus der Umgebung, Weiderind aus der Eifel und Wild aus eigener Jagd. Die Verwendung von Biowäsche und Naturkosmetik unterstreichen den Wert der Nachhaltigkeit im Hotel. Im April 2023 wird der auf 500 m2 ver- größerte Wellnessbereich eröffnet. Und für Ausflüge kann man Räder und E-Bikes leihen. Land l be ! Land l be ! 49

12 Landidyll Natur Pur Hotel * * * * Frank Weiler Meerbachstraße 52 54531 Meerfeld Tel.: +49 (0) 6572 44 94 maarblick@landidyll.com 26 Zimmer EZ – ab € 75,– p.P. (ÜF) DZ – ab € 71,– p.P. (ÜF) Sweeten – ab € 94,– p.P. (ÜF) HP – in allen Urlaubsangeboten enthalten Verkehrsanbindung · Bahnhof Gerolstein 30 km, Wittlich 18 km · A1/A48 Abfahrt Manderscheid 8 km weitere Infos, Restaurantöffnungszeiten & aktuelle Angebote: www.landidyll.com/maarblick www.naturpurhotel.de 50 Spektakuläre Spektakuläre Ausblicke Ausblicke in der Vulkaneifel Diese Landschaft ist pure Schönheit und Drama zugleich. Und inmitten dieser Einzigartigkeit der Vulkaneifel liegt das NaturPurHotel Maarblick in Meerfeld. Die Zimmer mit viel Komfort und einem Hauch Romantik, die NaturPur-Küche von Frank Weiler und die süßen Kunstwerke aus der Konditorei seiner Frau Irina schaffen ein außer- gewöhnliches Gesamterlebnis.

In der Natur unterwegs zu sein, kann so spannend sein! Die Gäste im NaturPurHotel Maarblick wissen das, und sie schätzen und genießen es. Das Hotel befindet sich mitten im UNESCO-Geopark, und da gibt es viele faszinierende Naturschönheiten und Geschichten zu entdecken. Ein erster Vorgeschmack wäre der Spaziergang rund um das benachbarte Meerfelder Maar, einen gut 40.000 Jahre alten Vulkansee. Fast schon eine Berühmtheit ist der VulkaMaar-Pfad, der 2021 von Rheinland-Pfalz | Vulkaneifel einem Wandermagazin zur schönsten Mehrtagestour Deutschlands gekürt wurde. 27 Kilometer voll spannender Erdgeschichte mit mächtigen Basalt- brocken in der verwunschenen Wolfs- schlucht, meterhohen Lavasteilwänden und atemberaubenden Aussichten. Aber auch für Radsportler und Motor- radfahrer hat die Vulkaneifel viele faszinierende Touren zu bieten. Das NaturPurHotel Maarblick ist der perfekte Ort, um dies mit bezaubern- den Genusserlebnissen zu verbinden. Die Gastgeber Frank und Irina Weiler haben sich mit viel Passion dem Thema NaturPur verschrieben und eine kleine Welt des guten und vor allem na- türlichen Geschmacks geschaffen. Viele Zutaten wie Fleisch, Honig, Käse und Wurst kommen von Produzenten aus der Nachbarschaft und aus bio- logischem Anbau. Zudem gibt es viele vegetarische und vegane Spezialitäten auf der Speisekarte. Einen exzellenten Ruf besitzt das Hotel auch wegen der Kuchen-, Torten- und Trüffelkreationen der Konditormeisterin Irina Weiler. Natürliche Materialien spielen in den Zimmern die Hauptrolle. Neu hinzuge- kommen ist das Apartment Gartenglück mit Terrasse und direktem Zugang zum Garten. NaturPur sind auch Kräutergarten, Barfußpfad und Ayurveda-Angebote. Viele spannende Qualitäten und Erleb- nisse für glückliche Urlaubstage in der Vulkaneifel. ee rr ww Ein perfekter Urlaubstag wird im schönen Well- nessbereich Bella-Maar abgerundet. Verschiedene Saunen, Erlebnisdusche, Wohlbehagen. Barfußpfad am Bio- top und Hängeliegen im Garten sowie pflegende, entspannende oder auch vitalisierende Anwen- dungen und Massagen mit Bio-Produkten im Spa HautNah sorgen für Land l be ! Land l be ! 51

Rheinland-Pfalz | Mittelmosel Hier wird man von den ersten Sonnenstrahlen wachgekitzelt, die über die gegenüberliegenden Wein- berge scheinen. Ein Groß- teil der geräumigen Zimmer verfügt über Balkone, die einen beeindruckenden Blick auf das Moseltal und steilen Weinlagen eröffnen. Landidyll Hotel Restaurant Zur Marienburg * * * s Familie Burch Hauptstraße 32 56862 Pünderich Tel. +49 (0) 6542 18 14 40 zur-marienburg@landidyll.com 24 Doppelzimmer, 3 Suiten EZ – ab € 78,– p.P. DZ – ab € 55,– p.P. HP – € 36,– p.P. Veranstaltungsräume für bis zu 80 Personen Verkehrsanbindung · Bahnhof Reil 3 km · Bahnhof Bullay 10 km · Bushaltestelle 50 m · A 1 Abfahrt Wittlich 25 km · A 61 Abfahrt Rheinböllen 50 km weitere Infos, Restaurantöffnungszeiten & aktuelle Angebote: www.landidyll.com/zurmarienburg www.hotel-zur-marienburg.de ee rr ww Land l be ! Land l be ! 53 Ferientage an der Mosel beginnen mit bezaubernden Bildern. Das Morgenlicht spie- gelt sich auf dem Wasser, die Wein- gärten leuchten kräftig in den Farben der Saison und in den historischen Gassen von Pünderich wird es langsam lebendig. Auf der gegenüberliegenden Moselseite thront die Marienburg, ein ehemaliges Augustinerinnenkloster, in majestätischer Lage. Die Tage sind gut gefüllt mit Naturerleb- nissen. Herrliche Wanderwege und Rad- touren laden entlang des malerischen Flusses mit seinen steilen Weinlagen zu Aktivitäten ein. Ebenfalls sollte man sich einen Ausflug mit den Moselschiffen nicht entgehen lassen. Im Hotel . Restaurant Zur Marienburg ist Familie Burch mittlerweile in der vierten Generation Gastgeber. Und dabei sind sie nicht nur besonders kreativ, sondern auch auf sinnvolle Neuerungen bedacht. So wurde direkt neben dem Haupthaus ein altes Winzerhaus liebevoll restau- riert und mit zusätzlichen Gästezimmern eingerichtet, das den Namen „Haus an der Chaussee“ trägt. Die Marienburg ist ein echter Familienbetrieb und auch die übernächste Generation ist schon quirlig mit von der Partie. Nach einem kurzen Spaziergang durch das historische Pünderich gelangt man direkt an der Mosel zum familieneige- nen „Café an der Pont“, in dem köst- liche Torten- und Kuchenkreationen, Eis spezialitäten sowie kalte und heiße Getränke serviert werden. Ganz neu und ziemlich verlockend ist der Private Spa Bereich, den sich Gäste für jeweils drei Stunden buchen können. Eine Finnische Außensauna, Whirlwanne mit Blick auf die Weinberge, Regendusche und Kuschelecke vor dem Kamin lassen pure Entspannung aufkommen. Praktisch für alle E-Mobilisten: Ab 2023 wird es sechs E-Ladesäulen für Hotelgäste geben.

14 Landidyll Hotel Restaurant Birkenhof * * * * Christian Dietrich Birkenweg 1 55469 Klosterkumbd bei Simmern Tel.: +49 (0) 6761 95 400 birkenhof@landidyll.com 20 Zimmer EZ – ab € 99,– p.P. DZ – ab € 70,50 p.P. HP – € 48,– p.P. (4-Gang-Menü) Veranstaltungsräume ein Tagungs- und 2 Restauranträume für bis zu 30 und 120 Personen Verkehrsanbindung · Bahnhof Oberwesel 25 km, · Bingen am Rhein 28 km · Bushaltestelle direkt am Haus ·A61 Abfahrt Laudert 7 km weitere Infos, Restaurantöffnungszeiten & aktuelle Angebote: www.landidyll.com/birkenhof www.landidyll-birkenhof.de 54 Das gute Das gute Landlbe Landlbe im Hunsrück Die vielen verschiedenen Aktivitäten in der Natur des Hunsrücks reichen für weit mehr als nur einen Urlaub. Im biozertifizierten Hotel Birkenhof mit seiner Landwirtschaft kann man dazu exzellent genießen und entspannen.

Rheinland-Pfalz | Hunsrück Birkenhof, der Name klingt schon nach Natururlaub. Weite Wäl- der und Wiesen, wo sich das Gras im Rhythmus des Windes wiegt, stämmige Kühe weiden und es nach frischem Heu riecht. Und so ist es tatsächlich beim Hotel Birkenhof in Klosterkumbd im Naturpark Soonwald-Nahe. Direkt vor der Terrasse grasen die Charolais und Black Angus Rinder auf den hauseigenen Weiden, beglei- tet vom Zwitschern der Vögel. Vor der Haustür warten Naturschönheiten wie das schluchtenartige Tal des Baybaches mit der Burg Waldeck, das Balduins-, Lützbach- und Ehrbachtal. Durch die ur- sprüngliche Landschaft schlängeln sich Rad-, Wander- und Fernwanderwege wie der Saar-Hunsrück-Steig, der Soon- waldsteig, der Hunsrück Höhenweg und die Traumschleife Saar-Hunsrück. Dafür stellt der Birkenhof kostenlos Wander- rucksäcke zur Verfügung. Radfahrer können sich entlang der ehemaligen Bahnstrecke auf einen 40 Kilometer langen Weg freuen, den Schinderhannesradweg, der die Hunsrückhöhen mit dem Rhein- tal verbindet. Alternativen wären ein Besuch der spektakulären Geierlay- Hängeseilbrücke oder ein romantisches Picknick bei der Burg Balduinseck. Auch die Weinorte an der Mosel und Nahe sind lohnenswerte Ausflugs- ziele, ebenso wie der Rhein mit seinen mittelalterlichen Burgen und roman- tischen Orten, wie Bacharach mit den weltberühmten Fachwerkhäusern. Der Birkenhof hat auch eindrucksvolle Genussqualitäten. In dem biozertifi- zierten Betrieb werden regionale und Bio-Produkte aufgetischt, die sorg- fältig auf typische Hunsrücker Art zu- bereitet werden. Die ideale Ergänzung ist der bestens bestückte hauseigene Weinkeller. ee gg ww Nach den vielen Aktivitäten freut man sich auf den Wohlfühlbereich „Gehaichnis“ mit Finnischer Sauna, Biosauna, Ruheraum und Wellness-Massagen. Land l be ! Land l be ! 55

15 56 Wertschätzung, Wertschätzung, die glücklich macht Im Hotel-Restaurant Klostermühle bieten Violaine und Erik Jennewein ihren Gästen ein Zuhause auf Zeit in einem eindrucks vollen Ambiente, mit außergewöhnlicher Küche und Produkten aus der eigenen Landwirtschaft und eigenem Weingut. Und all das aus purer Überzeugung. Eingebettet in eine weit- läufige Gartenanlage lässt es sich in der Klostermühle nicht nur hervorragend Urlauben, sondern vor allem auch Leben und Arbeiten. Violaine und Erik Jennewein pflegen mit ihrem Team einen offenen Umgang und leben diesem ihre eigenen Wertvorstel- lungen vor. Der Erfolg gibt ihnen Recht, denn in der Klostermühle gibt es zahl- reiche langjährige Mitarbei- terinnen und Mitarbeiter.

Rheinland-Pfalz | Nordpfalz KLOSTERMÜHLE Landidyll Hotel Klostermühle * * * s Familie Jennewein Mühlstraße 19 67728 Münchweiler an der Alsenz Tel.: +49 (0) 6302 9 22 00 klostermuehle@landidyll.com 28 Zimmer EZ – ab € 79,– p.P. DZ – ab € 63,– p.P. HP – ab € 35,– p.P. 3 Veranstaltungsräume für bis zu 90 Personen Betriebsferien 27.12.2023 – 08.01.2024 Verkehrsanbindung · Bahnhof Münchweiler ca. 500 m · Bushaltestelle ca. 100 m · A63 Abfahrt Winnweiler ca. 1 km weitere Infos, Restaurantöffnungszeiten & aktuelle Angebote: www.landidyll.com/klostermuehle www.klostermuehle.com ee gg rr ww So mag man sich stilvolles Land- leben vorstellen. Ein stattliches histo- risches Gebäude in einer weitläufigen Gartenanlage mit mächtigen, üppig wuchernden Laubbäumen. Das Hotel- Restaurant Klostermühle in Münch- weiler im Nordpfälzer Wald ist ein eindrucksvolles Haus und das in mehrfa- cher Hinsicht. Seine Geschichte geht als einstige mittelalterliche Hofanlage eines Klosters bis auf das Jahr 1152 zurück. Seit 1926 ist es im Besitz der Familie Jennewein, die es ab den 1990er Jahren konsequent nachhaltig zu einem Hotel mit 28 Zimmern und Appartement samt Kräuterdampfbad und Sauna im Sand- steingewölbe ausbaute. Die Jenneweins sind nicht nur erfolg- reiche Gastgeber. Eine ebenso reiz- volle wie vernünftige Kombination mit dem Hotelbetrieb ist die eigene Landwirtschaft, die von Erik Jennewein geleitet wird. Seine Schwester Carla liefert gemeinsam mit ihrer Frau Catie für das Restaurant frische Kräuter und Gemüse aus dem eigenen Betrieb „Fräulein Lenz“, wo ausschließlich öko- logisch gearbeitet wird. Dann gibt es noch das familieneigene Weingut „Hin- ter der Kirche“, das Violaines Bruder im nahen Worms-Pfeddersheim gehört. Ein wirklich vielseitiger Familienbetrieb, der zum Ziel hat, mit seinen wertvollen Produkten Sinnerfülltes zu tun und Menschen damit glücklich zu machen. Die attraktive Lage mitten in der Natur und die herzhafte und gesunde Küche ergänzen sich perfekt mit den vielen Freizeitmöglichkeiten rund um Münchweiler. Da warten viele Wanderwege sowie eine 18-Loch-Golf- an- lage am Don- nersberg und abwechslungsreiche Radtouren durch den Nordpfälzer Wald. Lebendiger Historie begegnet man auch in der Bergbauernerlebnis- welt Imsbach und im Keltendorf Stein- bach. Spannende Erlebnisse mit vielen Seilstrecken und -rutschen bietet der Zipline-Park Elmstein. Land l be ! Land l be ! 57

16 Landidyll Weinhotel Klostermühle * * * s Maria Mangrich Hauptstr. 1 54441 Ockfen |Saar Tel: +49 (0) 6581 9293 0 klostermuehle-saar@landidyll.com 26 Zimmer EZ – ab € 75,– p.P. DZ – ab € 55,– p.P. HP – € 33,– p.P. Verkehrsanbindung · Bahnhof Saarburg 3 km, Trier 19 km · A1 Abfahrt Reinsfeld 36 km · A602 Abfahrt Trier 21 km · A8 Abfahrt Merzig-Schwemlingen 26 km weitere Infos, Restaurantöffnungszeiten & aktuelle Angebote: www.landidyll.com/klostermuehle-saar www.klostermuehle-saar.de 58 Mittedrin Mittedrin im Genussparadies Welch verlockende Gegend. Inmitten von Weingärten und nur wenige Schritte vom Ufer der Saar entfernt. Zur Mosel und nach Luxemburg ist es nicht weit. Ganz natürliche Genussmomente, das garantiert das Weinhotel Klostermühle mit historischem Ambiente und modernem Komfort.

Aktiv sein und sich Gutes gön- nen. Eine Kombination, die nicht nur verlockend, sondern auch sehr ver- nünftig ist. Das Weinhotel Klostermühle von Familie Mangrich ist genau darauf spezialisiert. Die Lage in Ockfen am Ufer der Saar und nicht weit zu den Nachbarn in Luxemburg ist eine ideale Voraussetzung. Unterschiedlichste Aktivitäten für jeden Geschmack bieten sich in dieser malerischen Region voller kultureller Höhepunkte an. Direkt vom Hotel aus kann man auf dem Saarweinwander- weg die herrliche Landschaft entde- cken, den nostalgischen Ort Saarburg besuchen, einen Ausflug auf dem Ruwer-Hochwald-Radweg unterneh- men oder einen Abstecher zum nahen Wassersportzentrum Schoden machen. Reizvoll sind auch Touren nach Trier mit vielen historischen Attraktionen. Praktisch ist der neue Verbindungsrad- weg, der direkt vor dem Hotel verläuft und Anschluss an die Saar-Radwege bietet. Vom Frühstück bis zum Abendessen werden die Gäste mit heimischen Spezialitäten verwöhnt. Steinofenbrot, Marmeladen von roten Weinbergpfir- sichen und anderen Früchten aus dem eigenen Garten, kostbare Honigsorten direkt aus der Umgebung und Eier vom Bauern aus der Nachbar- schaft. Im Restaurant spielen Forellen Rheinland-Pfalz | Saar aus dem Leukbachtal, schmackhafte Wurstwaren von der Familienfleische- rei Könen und Wild aus heimischen Wäldern eine Hauptrolle – alles ver- feinert mit selbstgezogenen Kräutern. Ideale Begleiter sind die exzellenten Rieslingweine aus dem Weingut der Familie. Seit kurzem ist das Weinhotel Kloster- mühle auch Mitglied in der Regional- initiative „Ebbes von Hei“ – was aus dem lokalen Dialekt übersetzt „Etwas von hier“ heißt. Zudem gibt es Koopera- tionen mit vielen weiteren Produzenten, die das Sortiment bereichern. 2023 wird übrigens ein Jubiläumsjahr: Immerhin wurde vor 50 Jahren von Clemens und Maria Minn – den Eltern beziehungsweise Großeltern der heuti- gen Gastgeberinnen Maria und Marion Mangrich – mit der Eröffnung der Pen- sion die Grundlage für den Hotelbetrieb gelegt. rr ww Außergewöhnlich ist auch die Geschichte des Hauses, das Teil eines Klosters war, dessen Historie bis auf 1642 zurück geht. Land l be ! Land l be ! 59

Sachsen | Oberlausitz Die feine Küche ist das Steckenpferd von Enrico Schulz, der auch Mitglied in der renommierten Köche- Vereinigung der „Chaîne des Rôtisseurs” ist. Landidyll Hotel Erbgericht Tautewalde * * * * Nadine und Enrico Schulz Hauptstraße 25 OT Tautewalde 02681 Wilthen Tel.: +49 (0) 3592 3 83 00 erbgericht@landidyll.com Tautewalde ist ein beschau- liches Dorf mitten im Grünen in der Oberlausitz. Dabei liegt es erstaunlich zentral. Ein idealer Aus- gangspunkt für Ausflüge zum Elbsand- steingebirge, zur mächtigen Festung Königstein oder nach Hohenstein, der Burgstadt am Fels. Auch der Naturpark Zittauer Gebirge, das kleinste Mittel- gebirge Europas, ist nicht weit. Nadine und Enrico Schulz kennen das natürlich. Nicht nur weil die Gäste in ihrem Hotel Erbgericht Tautewalde diese Vielfalt an Ausflugsmöglichkeiten zu schätzen wissen, vor allem der Hausherr ist Motor- radfan und auch selbst gerne auf zwei Rädern unterwegs. Der Boom beim Wandern und Radfahren inklusive E-Bike hat auch dazu beigetra- gen, dass hier nicht nur im berühmten Elbsandsteingebirge, sondern in der gesamten Umgebung zahlreiche neue Wege und Touren erschlossen und be- schildert worden sind. Wer viel über die Gegend erfahren will, ist beim 34 Kilo- meter langen Rundweg „Auf den Spu- ren des Weinbrandes“ genau richtig. Ein Klassiker für Radfahrer ist der 410 Kilometer lange Spreeradweg, der Nadine Schulz empfiehlt Wanderern den Oberlausit- zer Bergweg, der malerische Perspektiven bietet. vom Oberlausitzer Bergland bis nach Berlin verläuft und dabei das UNESCO- Biosphärenreservat Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft kreuzt. Für Motorradfahrer hat Gastgeber Enrico Schulz viele Tourentipps parat und bietet zu bestimmten Terminen auch selbst geführte Touren zu vielen Attrak- tionen im Dreiländereck Deutschland, Tschechien und Polen an. Und nicht nur die enden meist mit köstlichen Smokerabenden, bei denen Fleischspezialitäten aus hei- mischer Zucht mit dem Gemüse der solidarischen Landwirtschaft vom Bauern um die Ecke und den Gewürzen aus dem eigenen Kräutergarten auf den Tisch kommen. Da genießt jeder gern die Ruhe und historische Atmo- rr ww 31 Zimmer EZ – ab € 88,– p.P. DZ – ab € 66,– p.P. HP – € 27,– p.P. (3-Gang-Menü) 2 Veranstaltungsräume für 12 bis 50 Personen Betriebsferien 10.02. – 19.02.23 & 23.07. – 06.08.23 Verkehrsanbindung · Bahnhof Wilthen 2 km, Bautzen 15 km · Bushaltestelle Tautewalde 150 m · A4 Abfahrt Salzenforst weitere Infos, Restaurant- öffnungszeiten & aktuelle Angebote: www.landidyll.com/tautewalde www.tautewalde.de sphäre, wenn man am Ende des Tages in einem der 31 Zimmer und Atelier- zimmer in den verdienten Schlaf sinkt und vom Ausflug am nächsten Tag zu träumen beginnt. Land l be ! Land l be ! 61

Unsere Angebote Unsere Angebote für landidyllische Urlaubstage „Jedem Tierchen sein Plaisierchen“ lautet eine Volksweisheit. Das trifft garantiert auch auf die Urlaubswünsche unserer Gäste zu. So individuell alle Landidyll Hotels sind, so individuell sind auch die Gestaltungsmöglichkeiten für die schönsten Tage des Jahres. Mal sportlich, mal genüsslich. Mal entspannt, mal voller Ausflüge. Mal kulturell und inspirierend, Damit Sie den tagesaktuell besten Preis für Ihren Urlaub erhalten, verzichten wir hier bewusst auf Preisangaben. Über die QR-Codes auf den Hotelseiten hier im Magazin kommen Sie bequem auf die Buchungs- seiten der einzelnen Landidyll Hotels. Und weil der persönliche Kontakt immer noch der beste ist, kontaktieren Sie gern Ihr Wunsch- hotel direkt per Telefon oder E-Mail und lassen sich von den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern zu Ihrer Urlaubsanfrage beraten. Und so funktioniert Und so funktioniert ein QR-Code: ein QR-Code: Öffnen Sie die Kamera-App Ihres Smartphones oder Tablets und halten Sie es mit etwas Abstand über den Code. Im Display erscheint ein Internetlink, den Sie bitte anklicken. Sie werden nun automa- tisch auf die Buchungsseite des jeweiligen Landidyll Hotels geleitet und können in den Angeboten stöbern. Probieren Sie es gleich einmal aus: 62 mal in Ruhe und zurückgezogen. Unser Angebot für alle Landidyll Neulinge: Landidyll zum Kenelrne Landidyll zum Kenelrne Inklusive: ✓ ✓ ✓ ✓ 2 Übernachtungen im Einzel- oder Doppelzimmer Begrüßung mit einem typischen, liebevoll abgestimmten Landidyll Hausgetränk Starten Sie in aller Ruhe mit dem landidyllischen Frühstücksbuffet in den Tag. An beiden Abenden verwöhnen wir Sie im Rahmen der hauseigenen Halbpension mit einem regional typischen Menü aus der Landidyll Frischeküche. Für Ihre bessere Orientierung Für Ihre bessere Orientierung auf de Hotelseiten: auf de Hotelseiten: ee rr ww gg steht für Hotels in Wanderregionen steht für Hotels mit Golfangeboten in der Nähe steht für Hotels mit Entspannungs- und Wellnessangeboten steht für Hotels, die zum Radfahren gut geeignet sind

Darf’s Darf’s ein bissche ein bissche mehr sein? mehr sein? Angebote für landidyllische Urlaubstage Dann empfehlen wir Ihnen unser maßgeschnei- dertes Angebot Aktive Genießertage bei Landidyll. Hier können Sie nach Lust und Laune Ihre individuellen Zusatz leistungen je nach Lage und Verfügbarkeit des jeweiligen Landidyll Hotels buchen. r d e n GolfClub Gree nfe e f ü Die Landidyll Hotels haben bereits Vorschläge für Sie auf ihren Internetseiten hinterlegt. Alternativ beraten Sie die Reservierungsmitarbeite- rinnen auch gern zu Ihren persönlichen Wünschen. d e r u ng & Leih-E q u i p m e n t s a M s a ge / Beautya n w e n d u n g n a geführte W Aktive Aktive Geießertage Geießertage bei Landidyll bei Landidyll Inklusive: ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 3 Übernachtungen im Einzel- oder Doppelzimmer Begrüßung mit einem typischen, liebevoll abgestimmten Landidyll Hausgetränk Starten Sie in aller Ruhe mit dem landidyllischen Frühstücksbuffet in den Tag. An den drei Abenden verwöhnen wir Sie im Rahmen der hauseigenen Halb- pension mit einem regionaltypischen Menü aus der Landidyll Frischeküche. 2x Lunchpaket pro Person für Ihre Unternehmungen h r a r a dangebote E-Bike- / F t e ( n) s b n oder die Li e e d r ü f g n u h c s a Überr i c k n Pic k g, Kochkurs & C o . n u t s o k r e v n i e W Land l be ! Land l be ! 63

Ausflüge in die Natur: Ausflüge in die Natur: Balsam für Körper und Geist Sich eine Auszeit gönnen, für eine Woche oder nur ein Wochenende, das tut der Seele gut, schafft Lebens- freude und gibt dem Körper neue Kraft. In Kombination mit unseren Landidyll Hotels sind das Traumtage, bei denen Glücksmomente während Wanderungen, Rad- touren oder Ausflügen an und auf dem Wasser gesammelt werden. Neugierig Neugierig geworde? geworde? Dann versorgen wir Sie auf den folgenden Seiten mit einer Aus- wahl von Aktivitäten, die Sie rund um die vorgestellten Hotels unternehmen können! Sie kann die Menschen verzau- bern. Sehr oft beruhigt und ent- spannt sie, manchmal inspiriert sie, öffnet neue Perspektiven und nicht selten heilt sie auch: Die Natur ist für uns Menschen eine Zauberwelt voller emotionaler Erlebnisse. Und sie spielt bei den Landidyll Hotels eine absolute Hauptrolle: Urlaub ohne die Natur Urlaub ohne die Natur ist hier eigetlich ist hier eigetlich undekbar. undekbar. Darauf baut auch die Philosophie von Landidyll auf. Alle Hotels befinden sich in ländlicher Umgebung mit jeder Menge Natur ringsum. Die Gastgeber- familien sind in der Regel genau dort aufgewachsen und kennen und lieben ihre Heimat. Diese Leidenschaft und das Wissen um die Qualitäten der heimischen Naturlandschaft überträgt sich auch auf die Urlauber. Dank der familiären Atmosphäre in den Hotels und den bewusst gepflegten persönli- chen Kontakten können Gäste auf die- sen Erfahrungsschatz zurückgreifen. Schon zum Frühstücksei werden hier Tipps für Wandertouren oder ver- borgene romantische Plätze serviert. Geführte Ausflüge mit den Gastgebern und Gastgeberinnen oder erfahrenen Guides werden zu Fuß oder per Rad, manchmal auch auf dem Wasser ange- boten – all das sind Privilegien, die die besondere Atmosphäre der Landidyll Hotels ausmachen. 64

Ausflüge in die Natur Weinwandern Das Weinhotel Klostermühle in Ockfen am Ufer der Saar liegt mitten in den Weinber- gen. Genusswandern par excellence direkt vor der Hoteltüre! Unterwegs begegnet man unter anderem auch den berühmten Weinla- gen Ockfener Bockstein, Saarburger Rausch, Serriger Würtzberg und Ayler Kupp. Der Weg begleitet den Saar-Riesling-Steig, bezaubert mit grandiosen Ausblicken auf die Saar und hinein in idyllische Seitentäler. Besonders reizvoll sind die geführten Wan- derungen mit dem ortskundigen Wander- führer und Weinliebhaber Bernhard Klein und der charmanten Kultur- und Weinbotschafte- rin Mona Steffen. Mit der Verkostung ausge- wählter Weine und einem Winzerpick- nick mit regionalen Spezialitäten, wird die Wanderung zu einem unvergess- lichen Erlebnis. Land l be ! Land l be ! 65 Hunsrücker Traumschleifen Der Hunsrück ist ein Wanderparadies. Das schätzen und genießen auch die Gäste im Hotel Birkenhof in Klosterkumbd im Naturpark Soonwald-Nahe. So sieht Natururlaub aus. So sieht Natururlaub aus. Vor dem Hotel weiden die Charolais und Black Angus Rinder und rund he- rum locken herrliche Wanderwege. Highlight ist natürlich der Saar-Huns- rück-Steig, der von der Mosel durch den Hunsrück bis zum Rhein auf stolzen 415 Kilometern verläuft. So lang muss es aber gar nicht sein, denn eine Hunsrücker Spezialität sind die mehr als 30 Traumschleifen, allesamt herrliche Halbtages- und Tagestouren. Eine da- von führt durch das ursprüngliche Baybachtal mit der berühmten Burg Waldeck. Nicht entgehen lassen sollte man sich einen Abstecher zur Hängeseilbrücke Geierlay zwi- schen Mörsdorf und Sosberg. Auf einer Länge von 360 Metern quert sie das ursprüngliche Bachtal. Der Blick von oben, gute 100 Meter über dem Talboden, ist wirklich spektakulär.

Ab aufs Wasser! Ab aufs Wasser! Die Fränkische Schweiz ist ein Naturparadies und inmitten von beschaulichen Wiesen und Wäldern liegt hier in Kleedorf das Hotel Zum alten Schloss. Einen durchaus erfrischenden Ausflug kann man mit dem Kanu oder Kajak auf der Pegnitz unternehmen, die sich durch das Land der Burgen, Höhlen und kulinarischen Genüsse schlängelt und für ihre archaischen Flussauen berühmt ist. Bis zu 25 Kilometer lang führen diese Touren vorbei an etlichen malerischen Dörfern und und können inklusive Pausen durchaus einen ganzen Tag in Anspruch nehmen. Hans Heberlein, der Gastgeber im Hotel Zum alten Schloss, arbeitet dazu mit dem lokalen Outdoorunternehmen BeFree zusammen. Deren Station ist in Güntersthal, wo man neben wertvollen Tipps, die Leihkanus oder -kajaks erhält und in die Tour starten kann. 66

Exkursionen mit dem Kanu sind gerade bei Familien mit Kindern beliebt. Dabei ist es wichtig, dass alle Teilnehmer auch schwimmen können. Erfrischede Bäder im Fluss sind immerhin Erfrischede Bäder im Fluss sind immerhin nicht ganz auszuschließe. nicht ganz auszuschließe. Und auch vom Weinhotel Klostermühle kann man solch besondere Ausflüge im nahen Ort Schoden mit seinem Wassersportzentrum beginnen. Eine beliebte Tour führt zum Beispiel durch die naturbelassenen Seitenarme der Saar zu dem besonders sehenswerten, unter Naturschutz stehenden Wiltinger Saarbogen mit seinen einsamen Flussauen mit Seerosen, Schilf und Röhricht und vielen Wasservogelarten wie Kormoranen und Eisvögeln. Ausflüge in die Natur Land l be ! Land l be ! 67

Geusstouren Geusstouren auf zwei Rädern Wenn es das Fahrrad nicht gäbe, müsste man es für den Landidyll Urlaub extra erfinden. Es ist der perfekte Begleiter: Schnell genug, um schöne Ziele zu erreichen, langsam genug, um die Naturschätze und die gemütlichen Dörfer mit allen Sinnen zu erleben. Im Landhaus zum Mushof in der nordhessischen Hei- mat der Gebrüder Grimm gehören Radausflüge für die Gäste zum geliebten Pflichtprogramm. Die sanft hügelige Landschaft ist wie geschaffen dafür. Zum Beispiel bei der „Feierabend-Runde mit dem E-Bike rund um Wethen“ oder durch das verborgene Tal der wilden Orchideen, entlang der Kirchenruine Alt-Rhoden und am alten Steinbruch vorbei. Jeden Tag eröffnet sich so eine neue Tour und neue, spannende Begegnungen. Auch der Teutoburger Wald ist ein Para- dies für Radtouren. Von den Kurorten Bad Laer mit dem PIEPer’s Landidyll Hotel oder Bad Iburg mit dem Hotel Gasthof Zum Freden, haben die Gäste freie Wahl zwischen dem Mittelgebirge Teutoburger Wald, welches ideal für E-Bike Ausflüge ist, dem Osnabrücker Land und der flachen Münsterländer Tiefebe- ne. Entspanntes Radwandern durch die Natur kann man zum Beispiel bei einem Ausflug in den UNESCO Global Geo- park TERRA.vita oder entlang der „Grenzgängerroute Teuto Ems“ erleben. Auf den drei Rundkursen mit insgesamt 149 Kilometern gibt es stattliche Burgen und Schlösser sowie zwölf historische Städte mit viel Romantik zu entdecken. 68

Glückliche Tage auf zwei Rädern, das ist auch eine Spezialität im Erbgericht Tautewalde. Das gemütliche Landhotel in einer der schöns- ten Ecken in der Oberlausitz ist ein Geheim- tipp für passionierte Motorradfahrer. Der Chef des Hauses, Enrico Schulz, ist selbst leidenschaftlicher Biker und bietet geführ- te Motorradtouren an. Er kennt die besten Strecken durch die Region mit ihrer sanften Hügellandschaft, den weitläufigen Waldpas- sagen und historischen Dörfern mit barocken Kirchen. Fahrspaß pur auf ruhigen Stra- ßen ohne Staus und Stress. Egal ob es eine Tagestour ist oder ob man bis zu fünf Tage hier unterwegs ist. Ausflüge in die Natur Zu Gast bei wahren Radexperten und das mitten im Schmallenberger Sauer- land mit vielen reizvollen Routen ist man im Haus Hochstein. Das Hotel von Familie Hochstein liegt direkt am Sauerland Radring „Henneseeschleife“. Zudem bieten sich Touren rund um Wenholthausen, auf dem Sauerland Höhenflug und auf der Golddorf-Route an. Nicht verpassen sollte man die von Chef Thomas Hochstein geführten E- Bike-Radtouren, denn dann kann man ganz sicher sein, dass die schönsten Routen auf dem Programm stehen. Übrigens ist das Hotel Haus Hochstein auch offizielles, vom ADFC geprüftes Bett+Bike Hotel. Wer so den ganzen Tag auf Entdeckertour war, kann sich abends auf herzhafte Spezialitäten der regionalen Küche freuen. Denn auch da sind die Landidyll Gastgeber wahre Experten, haben oft eine eigene Landwirtschaft oder ein Weingut und wissen immer, wo es die besten Zutaten gibt. Sie sorgen dafür, dass feine Spezialitäten mit ausgewählt guten Zutaten auf den Tisch kommen. Genauso wie es hungrige Natururlauber lieben. Land l be ! Land l be ! 69

Fastenprogramme bei Landidyll: So angenehm kann der Weg zu einem gesünderen Körper sein Immer mehr Gäste kombinieren die Tage im Landidyll Hotel damit, sich und ihrem Körper Gutes zu tun. Programme wie Detoxen, klassisches Fasten oder Heilfasten nach Buchinger erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Warum gerade die Landidyll Hotels dafür bestens geeignet sind und warum Fasten weitaus angenehmer sein kann, als viele glauben, verraten die beiden Expertinnen Frida Jäger vom Hotel Das Bayerwald im Bayerischen Wald und Irina Weiler vom NaturPurHotel Maarblick in der Vulkaneifel im Gespräch mit unserem Autor Georg Weindl. Gemeinsam mit ihren fachkundigen Teams von Fasten leiterinnen und anderen Experten betreuen sie ihre Gäste während des Aufenthaltes. Frida und Irina – erzählt uns doch mal ein bisschen, welche Angebote bei euch auf die Gäste warten! Frida Jäger: Wir bieten neben Schrothkuren und Gesundheitswochen das Heilfasten nach Dr. Buchinger an, und da ist es wichtig, dass man sehr individuell auf die Gäste eingeht. Vor allem bei Menschen ohne Vorerfahrung. Manche tun es lieber allein, um sich auf sich selbst zu konzentrie- ren. Andere bevorzugen es, wenn sie in Begleitung sind, weil sie sich unsicher sind, ob sie es alleine schaffen würden. Sie fühlen sich besser, wenn ein Partner dabei ist. Irina Weiler (lacht): Dabei ist es ja längst nicht so unangenehm, wie viele Menschen glauben. Bei uns läuft das Programm mit Basenfasten und Fasten nach Buchinger unter dem Titel EifelBalan- ce. Zu Beginn erfordert es etwas Disziplin, wenn zur Vorbereitung eine leichte Schonkost geges- sen wird. Der Körper kann dann schneller in die andere, für ihn ungewohnte Form der Ernährung umschalten. Frida Jäger: Das ist bei unseren Fastenprogram- men auch so. Zum Beispiel macht es Sinn, das Kaf- feetrinken einige Tage vor Anreise zu reduzieren bzw. wegzulassen, da der Kaffee-Entzug oftmals unterschätzt wird und das oft Kopfschmerzen in den ersten Tagen hervorrufen kann. Irina Weiler: Aber das legt sich schnell, wenn die ersten Erfolgserlebnisse spürbar sind! Alle Landidyll Hotels eint, dass sie von idyll- ischen Naturlandschaften umgeben sind und man direkt vor den Hoteltüren die schönsten Wander- und Radwege findet. Wie wirkt sich diese Kombination auf Gäste aus, die zum Fas- ten zu euch kommen? Irina Weiler: Das stimmt, ohne die Natur um uns herum, würde bei Landidyll etwas fehlen. Mit Hilfe 70

i d a Jäger r F Fastenprogramme bei Landidyll Beim Fasten gilt: Verstärkt auf den Körper hören. Fühlt man sich müde, sollte man es langsamer angehen lassen. Fühlt man sich fit, darf und soll man sich bewegen. Draußen zu sein und mitten in der Natur nimmt dem Ganzen auch die oft ver- mutete Schwere. Gäste, die es das erste Mal ausprobiert haben, sind häufig überrascht, wie einfach das Fasten war, wie sehr es gut getan hat und wie leicht sie es geschafft haben. Irina Weiler: Die Kommunikation im Vorfeld, dass die Fastenangebote individuell sind, ist ganz wichtig und auch für viele unserer Gäste ein entscheidendes Kriterium. Während der Fastentage spielt dann auch das Essen eine wichtige Rolle. Dass das keine karge Diät ist, sondern auch Vergnügen bereitet. Unsere Gäste sind oft begeistert. Viele können sich gar nicht vorstellen, dass Gemüse so lecker schmeckt. Und dass aus nur wenigen Zutaten ein schmackhaftes Gericht entsteht. Die Stimmung wird von Tag zu Tag besser. Sie erleben natürlich auch, dass sie sich nach ein paar Tagen ganz anders fühlen. Sie schlafen besser, die Gelenke schmer- zen weniger oder gar nicht mehr, und ihre Laune hebt sich von Tag zu Tag. Irina Weiler der wunderbaren Ei- fellandschaft, der Ruhe und mit den Düften der Natur bringt man sehr schnell den Körper, den Geist und die Seele in einen Entspannungs- modus und erfährt zugleich Inspiration. Besonders im Wald spürt man das sehr deutlich. Der Wald hat eine ganz eigene Energie. Alle Fastenkurse, die wir anbieten, haben den Aufenthalt in der Natur in Form von täg- lichen Wanderungen und morgendlichen Bewegungs- übungen inkludiert. Frida Jäger: Das stimmt, Irina! Es macht eben sehr viel aus, ob man in einer schönen Landschaft wie hier mitten im Lamer Winkel im Bayerischen Wald oder in der Betonlandschaft einer Kurklinik ist. Diese Art von Urlaub bedeutet oft auch eine Form von Alltagsflucht. Wie sind die Programme denn bei euch in den Hotels aufgesetzt? Schließt man sich einer Gruppe an oder können die Angebote individuell gebucht werden? Das klingt wirklich gut, dass man es direkt mal aus- probieren möchte! Danke für eure Informationen. Frida Jäger: Ganz wichtig ist, dass die Gäste wissen, dass Heilfasten bei uns im Hotel auf individueller Basis angeboten wird. Es sind keine durchgeplanten Tage mit gemeinsamen Aktivitäten, sondern die Gäste gestalten ihre Tage nach Belieben und persönli- chem Wohlbefinden. Bei unseren Fastenprogrammen sollte man spazieren oder wandern gehen, auf jeden Fall die frische Luft genießen, Schwim- men, Fitness, Yoga – alles ist erlaubt. Folgende Landidyll Hotels bieten spezielle Gesundheits- und Fastenangebote für Ihr Wohlbefinden an: ✓ Das Bayerwald, Lam – Bayerischer Wald ✓ NaturPurHotel Maarblick, Meerfeld – Eifel ✓ Birkenhof, Klosterkumbd – Hunsrück Land l be ! Land l be ! 71

So gut schmeckt gesunde und gesunde und natürliche Küche natürliche Küche Das kulinarische Das kulinarische Verspreche von Landidyll: Verspreche von Landidyll: Gäste der Landidyll Hotels & Restau- rants können sich auf ein kulinari- sches Versprechen verlassen. Es steht für hochwertige und nachhaltige regio- nale Küche. Gemüse aus kontrollier- tem Anbau, Fleisch aus artgerechter Tierhaltung und Brot von regionalen Bäckern haben Priorität. Alle Gerichte auf der Landidyll Speisekarte sind frei von Geschmacksver stärkern und Kon- servierungsstoffen. Es gibt bei diesen Gerichten keine vorgefertigten und genmanipulierten Produkte und Zu- taten. Wo möglich und sinnvoll werden Bioprodukte verwendet. 72 Eine feine regionale Küche ist bei den Landidyll Hotels keine Modeerscheinung. Das hat hier seit vielen Jahrzehnten Tradition und wird mit größter Sorgfalt gepflegt. Gäste unserer Landidyll Hotel & Restaurants lieben regionale Spezialitä- ten. Kein Wunder, die Tage in der Natur sind gefüllt mit herrlichen Spazier- gängen und Radtouren, Entdeckungstouren im Wald, Ausflügen auf dem Wasser. Das macht Appetit auf die kulinarischen Qualitäten der Landidyll Hotels. Die Gastgeber sind Experten der regionalen Küche, wissen ge- nau, was Saison hat, gut schmeckt, gesund ist und wo die besten Produkte zu finden sind. Oft stehen die Inhaber selbst am Herd und zaubern echte Klassiker genau- so wie raffinierte Interpretationen auf den Tisch. Immer dabei sind hoch- wertige Zutaten von Produzenten, die seit vielen Jahren mit den Landidyll Hotels zusammenarbeiten. Für diesen besonderen Fokus spricht auch, dass das Hotel Gasthof zum Freden am Rande des Teutoburger Walds und Wilminks Parkhotel im Münsterland Mitglieder bei der renommierten Organisation Slow Food sind und nach deren Kriterien kochen.

Gesunde und natürliche Küche NaturPur Hotel Maarblick direkt am Meerfelder Maar in der Eifel ist die Gastgeberin und Konditormeisterin Irina Weiler bekannt für ihre exzellenten Kuchen-, Torten- und Trüffel- spezialitäten. Im Hotel Zum alten Schloss in Hersbruck in der Fränkischen Schweiz gibt es ehrliche fränkische Küche mit Produkten aus der eigenen Metzgerei. Kochkurse und Grillworkshops sowie Schinkentasting sind gefragte Spezialitäten in Wilminks Parkhotel im Münsterland. Und im Hotel Erbgericht Tautewalde in der Oberlausitz gehören Smokerabende und Weinverkos- tungen zu den kulinarischen Highlights. Eli vom Hotel Weiden- brück in Swisstal beim Marmelade-Einkochen ANZEIGE Diese Leidenschaft hat auch für die Urlauber reizvolle Nebeneffekte. In PIEPer’s Landidyll Hotel im Kurort Bad Laer am Teutoburger Wald gibt es gute westfälische Küche mit feinsten Zutaten aus der Region, die frisch und boden- ständig interpretiert werden. Viele Rezepte wie der be- liebte Sauerbraten stammen noch von der Großmutter. Im Land l be ! Land l be ! 73 Belebt den Weingenuss.Ein guter Wein – das ist Genuss pur. Und zu jedem guten Wein empﬁehlt sich ein ebenso gutes Wasser. Staatl. Fachingen ist perfekt, denn es wirkt ausgleichend auf den Geschmackssinn, indem es die Geschmacksnerven neutralisiert. Eine ideale Basis, um die vielschichtigen Aromen des Weines genießen zu können. Staatl. Fachingen – belebt den Weingenuss!

Ihre Landidyll Gastgeberinnen und Gastgeber sind die idealen Partner, wenn es um ganz besondere Anlässe geht. Ihre Familienfeier, das Jubi- läum, eine Taufe, Geburtstag oder ein Firmenevent werden dann zum perfekten Erlebnis, wenn Ort, Atmo- sphäre, Service und gastronomische Angebote optimal harmonieren und sich alle wohlfühlen. Das beginnt schon bei der Anreise. Ein Ausflug ins Grüne ohne Lärm und Staus ist die ideale erste Stimulation. Unsere Landidyll Gastgeber haben gemeinsam mit ihren Teams viel Er- fahrung, wissen genau, welche Räum- lichkeiten und Dekorationen passen und wie man die herrliche Umgebung mit vielen Naturschönheiten oder historischen Sehenswürdigkeiten in das Programm mit einbauen kann. Ein Apéritif an einem besonderen Ort mit Panoramablick, ein Oldtimerausflug über romantische Landstraßen, ein bezauberndes Picknick in der Natur, ein Mitternachtscocktail unterm Sternenhimmel. Das sind nur einige Beispiele, wie man die Feier mit un- vergesslichen Momenten bereichern kann. Eine ganz wichtige Rolle spielt dabei natürlich die Kulinarik. Unser kulinari- sches Versprechen haben wir Ihnen ja schon auf der vorherigen Seite vorge- stellt. Ein hochwertiger Jahrgang vom benachbarten Weingut, Käse, Fleisch und Speck vom Biobauern, regionales Gemüse und Obst sind die idealen Zutaten für das Festmenü. Eine Ver- kostung von erlesenen Weinen oder Whiskysorten ist ebenfalls ein beliebter Programmpunkt bei Feierlichkeiten. Eine wertvolle Landidyll Qualität ist auch unser Motto „Alles aus einer Hand“. Für alle Betei- ligten der Festlichkeit ist es angenehm und praktisch, wenn die Feier und die Unterkunft unter Feste & Feiern einem Dach sind, wenn das bequeme Bett nur wenige Schritte vom Platz der Veranstaltung entfernt ist und man sich um nichts weiter Gedanken machen muss. Da lohnt es sich einmal mehr, in den Landidyll Gastgebern Ansprechpartner zu haben, die sich um alle Organisationsthemen und Bereiche mit viel Erfahrung und Leidenschaft kümmern. Etwas besonderes – Etwas besonderes – ein schmucker ein schmucker Foodtruck: Foodtruck: Im Hotel Weidenbrück in Swisttal im Naturpark Rhein- land ist der coole Foodtruck in Edelstahl-Glas-Holz-Optik ein Highlight für jeden Event, der im Köln-Bonner-Raum auch zu Ihnen nach Hause oder in die Firma kommt! Land l be ! Land l be ! 75

n d n d a a L L Green Meetings bei Landidyll Wer sich wohl fühlt, Wer sich wohl fühlt, hat die besten Ideen hat die besten Ideen Mitten in der Natur fliegen die Gedanken am höchsten. Landidyll Hotels haben alles, was erfolgreiche Meetings ausmacht. Endlich raus aus dem Trubel. Zurücklehnen, entspannen, die Stille, die Natur genießen und tief durchatmen. Stimu- lation auf Landidyll Art ist der ideale Einstieg in kreative und erfolgreiche Meetings. Aus gutem Grund suchen immer mehr Firmen und Organisationen Plätze auf dem Land für ihre Meetings und Firmenevents. Viel Platz, viel Ruhe, jede Menge Freiraum und optimale Entfaltungsmöglichkeiten sind ideale Voraussetzungen. Die Teilnehmer fühlen sich wohl und öffnen sich für neue Denkmuster und Aufgaben. Gerade Stadtmenschen erleben einen markanten Erholungs- effekt, wenn sie einmal bei Landidyll angekommen sind. Die herzliche und familiäre Atmosphäre in den inhabergeführten Hotels unterstützt das spürbar. Nachhaltigkeit ist hier ein wichtiges und konsequent gelebtes Thema. Zahlreiche Landidyll Hotels liegen ruhig mitten in der Natur und sind dennoch rasch und bequem auch mit öffent- lichen Verkehrsmitteln erreichbar. So wie zum Beispiel das 76

Green Meetings Das dürfe Sie erwarten: Das dürfe Sie erwarten: Mit Kapazitäten für 10 bis 200 Personen bieten unsere Landidyll Tagungshotels umfangreiche Veranstaltungsmöglichkeiten. Die ökologische Ausrichtung garantiert echte, nachhaltige Green Meetings. ✓ Empfehlungen für eine umweltverträgliche Anreise ✓ Veranstaltungsräume mit Tageslicht, ökolo- gisch orientierte Einrichtung und Technik ✓ Verwendung regionaler Produkte ✓ Saisonale, natürliche Dekoration ✓ Gesunde, nachhaltige und energiesparende Hotel- und Zimmerausstattung ✓ Raum in der Natur ✓ Hohe Sozialkompetenz – der Mensch steht im Mittelpunkt ✓ Einbindung von kompetenten Partnern aus der Region ✓ Gute Arbeits- und Weiterbildungsbedingungen für die Mitarbeitenden ✓ Und noch einiges mehr Land l be ! Land l be ! 77 Hotel Lamm im malerischen Fachwerk- ort Horrheim nordwestlich von Stutt- gart. Zwischen den Meetings können die Gäste Touren mit dem E-Bike durch die Gegend machen, die aus gutem Grund auch schwäbische Toskana genannt wird. Herrlich gelegen und gut erreich- bar ist auch das Hotel Klostermühle in Münchweiler unweit von Kaiserslautern, Mainz und Mannheim. Die Klostermühle bietet mit ihrer parkähnlichen Außen- anlage und der Umgebung viel Raum für Rahmenprogramme jeder Art. Yoga, SUP- Yoga und diverse andere Trendsportaktivitä- ten wie Fun Geocaching, Bubble Ball oder Fun Truggy Golf begeistern die Teilnehmer, sind ideal fürs Teambuilding. Landidyll Gastgeber sind aufmerksam und kreativ. Und sie sind ideale Partner, wenn es um spontane Ideen für die Programme, für begleitende Aktivitä- ten rund um das Hotel geht. Schließich sind sie hier aufgewachsen, kennen die Region und wissen, wo es noch Interessantes zu entdecken gibt. Und wie wäre es, zusätzlich das Meeting mit einem gemeinsamen Kochkurs oder einem Grillevent auf- zuwerten? Oder einen schmackhaften Team-Aus- flug zu einem nahen Weingut oder Biobauernhof? Denn auch bei Meetings spielt die gute regionale und natürliche Küche eine nicht zu unterschätzende Rolle. All das sind wertvolle Erfolgsfaktoren für Ihre Busi- nessveranstaltung bei unseren Landidyll Gastgebe- rinnen und Gastgebern.

Sie können nicht jeden Tag in einem Landidyll Hotel aufwachen – auch wenn wir uns sehr darüber freuen würden. Aber Sie können sich täglich mit landidyllischen Momenten auf unseren Social-Media-Kanälen und im Internet versorgen. LandLand om e te om e te run d um die Uhr run d um die Uhr ll M ll M Landi d y Landi d y Hier finden Sie regelmäßig aktuelle Informationen und Urlaubs- angebote, wunderschöne Impressionen aus den Hotels und deren Umgebung, spannende Geschichten über die Gastgeber- familien und Blicke hinter die Kulissen mit den Mitarbeitern. Auch das ein oder andere Rezept stellen wir Ihnen vor. Eben alles Dinge, mit denen wir Ihnen die Zeit bis zu Ihrem nächsten Landidyll Urlaub verkürzen. Folgen Sie uns auf Facebook, Instagram und Pinterest! @landidyll @landidyll_hotels @landidyll Ausführlichere Inhalte zu den einzelnen Hotels gibt es auf unserer Homepage www.landidyll.com. Hier können Sie übrigens auch direkt Gutscheine erwerben und sich für unseren Newsletter anmelden! 78

Landidyll im Web & Social Media Wir erzähln Ihne was! Wir erzähln Ihne was! Auf unserer Homepage www.landidyll.com finden Sie im Bereich „Blog Landleben.rocks“ jede Menge Beiträge und Berichte auch von Gastbloggerinnen und -bloggern. Land l be ! Land l be ! 79 Der Verglich mit einer Der Verglich mit einer Pralineschachtel Pralineschachtel Feinspitz Peter Spandl vom Blog „Aus meinem Kochtopf“ ist den Lesern unseres Magazins aus den letzten Jahren vielleicht schon bekannt. Im Sommer 2022 hat er den Gasthof zum Freden von Familie Eichholz besucht. Warum er ihn mit einer Pralinenschach- tel und feinstem Walnussmarzipan vergleicht, lesen Sie am besten selbst. Außerdem verrät er Ihnen viele Tipps für Ausflüge und Besichtigungen rund um Bad Iburg. https://aus-meinem-kochtopf.de

80 NATURPARKWILDESHAUSERGEESTNORDSEEOSTSEEMECKLENBURGERBUCHTDEUTSCHEBUCHTPOMMERSCHEBUCHTLÜNEBURGERHEIDEMECKLENBURGERSEENPLATTEMÄRKISCHEOBERLAUSITZHEIDEVOGTLANDSÄCHSISCHESELBLANDERZGEBIRGETHÜRINGERWALDFICHTELGEBIRGESTEIGERWALDMÜNSTERLANDTEUTOBURGERWALDWESERBERGLANDSAUERLANDKURHESSISCHESBERGLANDVULKANEIFELWESTERWALDHUNSRÜCKMOSELWESTPFÄLZERBERGLANDODENWALDMAINTALALTMÜHLTALBAYRISCHERWALDFRÄNKISCHEALBSCHWÄBISCHEALBALPENREGIONALLGÄUSCHWARZWALDFIENERBRUCHSalzwedelBerlinMagdeburgRostockSchwerinKielFlensburgHamburgLüneburgBremenOldenburgFreiburgKonstanzMünchenNürnbergCHTELEBayreuthWürzburgFrankfurtKoblenzWiesbadenErfurtWeimarGTLChemnitzTLLLLAANNDDDTLLLLeipzigKasselDortmundKölnRWABonnTrierSaarbrückenMünsterOsnabrückHannoverNeubrandenburgDresdenStuttgartKarlsruheHeidelbergBraunschweigBWWWB6GEBNDSCH7108DNAUUUEEEEERRRRRRRRRRLLLLLLLLAAAAAAAAAAANNNNNNNNNDDN911121615S14234117RUUNNNNSSSR13TTTEEELAAAKKKKKKKKKKKTTTTTTAAAANNNNNNDDDDDDDDDDD5

Die Landidyll Hotels Die Landidyll Hotels Bade-Württemberg Bade-Württemberg 1 Seite 28 / 29 Landidyll Hotel Zum Kreuz 79286 Glottertal Tel. +49 (0) 7684 206 zum-kreuz@landidyll.com SÜDLICHER SCHWARZWALD 2 Seite 30 / 31 Landidyll Hotel Lamm 71665 Vaihingen/Enz-Horrheim Tel. +49 (0) 7042 83 220 lamm@landidyll.com NATURPARK STROMBERG-KRAICHGAU Niedersachsen Niedersachsen 6 Seite 38 / 39 Landidyll Hotel Gasthof zum Freden 49186 Bad Iburg Tel. +49 (0) 5403 40 50 zum-freden@landidyll.com OSNABRÜCKER LAND 7 Seite 40 / 41 PIEPer’s Landidyll Hotel 49196 Bad Laer Tel.: +49 (0) 5424 29 830 piepers@landidyll.com OSNABRÜCKER LAND BayernBayern 3 Seite 32 / 33 Landidyll Hotel Zum alten Schloss 91241 Kirchensittenbach Tel. +49 (0) 9151 86 00 zum-alten-schloss@landidyll.com NÜRNBERGER LAND 4 Seite 34 / 35 Landidyll Hotel Das Bayerwald 93462 Lam Tel. +49 (0) 9943 95 30 das-bayerwald@landidyll.com BAYERISCHER WALD HessenHessen 5 Seite 36 / 37 Landidyll Landhaus zum Mushof 34474 Diemelstadt-Wethen Tel. +49 (0) 569 4991 2532 zum-mushof@landidyll.com NORDHESSEN Nordrhein-Westfale Nordrhein-Westfale 8 Seite 42 / 43 Landidyll Wilminks Parkhotel 48485 Neuenkirchen Tel. +49 (0) 5973 94 960 wilminks-parkhotel@landidyll.com MÜNSTERLAND 9 10 11 Seite 44 / 45 Landidyll Hotel Haus Hochstein 59889 Eslohe-Wenholthausen Tel. +49 (0) 2973 97 110 haus-hochstein@landidyll.com SAUERLAND Seite 46 / 47 Landidyll Landhotel Liesetal 59969 Hallenberg-Liesen Tel. +49 (0) 2984 92 120 landhotel-liesetal@landidyll.com SAUERLAND Seite 48 / 49 Landidyll Hotel Weidenbrück 53913 Swisttal-Heimerzheim Tel.: +49 (0) 2254 60 30 hotel-weidenbrueck@landidyll.com RHEIN VOREIFEL Hier gelangen Sie direkt zu unserer Hotelübersicht. Fotografieren Sie den Code ganz einfach mit Ihrer Smartphone Kamera. www.landidyll.com/wir-sind-landidyll/hoteluebersicht Alle Hotels im Überblick Rheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz 12 Seite 50 / 51 Landidyll NaturPurHotel Maarblick 54531 Meerfeld Tel. +49 (0) 6572 44 94 maarblick@landidyll.com VULKANEIFEL 13 14 15 16 Seite 52 / 53 Landidyll Hotel . Restaurant Zur Marienburg 56862 Pünderich Tel. +49 (0) 6542 18 14 40 zur-marienburg@landidyll.com MITTELMOSEL Seite 54 / 55 Landidyll Hotel Restaurant Birkenhof 55469 Klosterkumbd bei Simmern Tel. +49 (0) 6761 95 400 birkenhof@landidyll.com HUNSRÜCK Seite 56 / 57 Landidyll Hotel-Restaurant Klostermühle 67728 Münchweiler an der Alsenz Tel.: +49 (0) 6302 92 200 klostermuehle@landidyll.com NORDPFALZ Seite 58 / 59 Landidyll Weinhotel Klostermühle 54441 Ockfen, Saar Tel.: +49 (0) 6581 92 930 klostermuehle-saar@landidyll.com SAAR Sachsen Sachsen 17 Seite 60 / 61 Landidyll Hotel Erbgericht Tautewalde 02681 Wilthen Tel. +49 (0) 3592 38 300 erbgericht@landidyll.com OBERLAUSITZ Land l be ! Land l be ! 81

Bildnachweise Umschlag außen: Hotel Lamm / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com | U2: Landidyll e.V. / Michael Meyer michaelmeyer-foto. com | Seite 4: Hotel Restaurant Birkenhof / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com | Seite 5 oben links: Hotel . Restaurant Zur Marienburg, oben rechts: Hotel Gasthof zum Freden / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, unten links: Hotel Zum Kreuz, unten rechts: Weinhotel Klostermühle / Eike Dubois | Seite 6: Leonie Stolz | Seite 7: Hotel . Restaurant Zur Marienburg | Seite 8: Landhotel Liesetal, Grafik: Shutterstock Stockvektorgrafik 1082899895 / viktoria.whitesnake | Seite 9: Hotel Zum Kreuz, Gra- fik: Shutterstock 85379407 / fotohunter | Seite 10: Hotel Restaurant Birkenhof / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, Grafik: Shutterstock 110072636 / Tatiananna | Seite 11: NaturPurHotel Maarblick / privat, Grafik: Shutterstock 110072636 / Tatiananna Seite 12: Hotel Restaurant Birkenhof / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, Grafik: Shutterstock 110072636 / Tatiananna Seite 13 links: Hotel . Restaurant Zur Marienburg / Conne van d. Grachten, rechts: Viabono, Grafik: Shutterstock 110072636 / Tatiananna | Seite 14: Klostermühle / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, Grafik: Shutterstock 110072636 / Tatiananna Seite 15: Grafik: Shutterstock 110072636 / Tatiananna | Seite 16: Landhotel Liesetal, Grafik: creativemarket.com / Alien Valley Seite 17: Hotel Lamm / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, Mitte und rechts: Hotel Weidenbrück / Wischniowski Innenar- chitekten, Grafik: creativemarket.com / Alien Valley | Seite 18 vlnr: Hotel . Restaurant Zur Marienburg, Weinhotel Klostermühle / Eike Dubois, Hotel Zum Kreuz / Elisabeth Helfer | Seite 19: Hotel Restaurant Birkenhof / Michael Meyer michaelmeyer-foto. com, Hotel . Restaurant Zur Marienburg | Seite 20: Hotel Zum Kreuz / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, Haus Hochstein / Klaus-Peter Kappest | Seite 21: Weinhotel Klostermühle / Eike Dubois, Hotel Zum Kreuz | Seite 22: Hotel Zum Kreuz / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, Landidyll e.V. / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, Grafik: Shutterstock Stockvektorgrafik: 1489544150 / Singleline | Seite 23 links: Landidyll e.V. / Claudia Gärtig, oben rechts: PIEPER’s Landidyll Hotel / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, unten links: Landhaus zum Mushof / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, unten rechts: Hotel Gast- hof zum Freden / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com | Seite 24: Hotel Erbgericht Tautewalde / Michael Meyer michaelmey- er-foto.com, Wilminks Parkhotel / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, Grafik: Shutterstock Stockvektorgrafik: 1489544150 / Singleline | Seite 25: Frauke Antholz | Seite 26: Haus Hochstein, Landhotel Liesetal / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com Seite 27: Landidyll e.V. | Seite 28: Hotel zum Kreuz / DRK | Seite 29 vlnr: Hotel zum Kreuz / Michael Meyer michaelmeyer-foto. com, Hotel zum Kreuz / DRK, Hotel zum Kreuz | Seite 30 & 31: Hotel Lamm / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com | Seite 32 & 33: Hotel Zum alten Schloss / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com | Seite 34: Das Bayerwald / Michael Rackl | Seite 35: Das Bayerwald / Marco Felgenhauer woidlife | Seite 36: Landhaus zum Mushof / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com | Seite 37: Landhaus zum Mushof, unten rechts Landhaus zum Mushof / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com | Seite 38: Hotel Gasthof zum Freden / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com | Seite 39: Hotel Gasthof zum Freden / Michael Meyer michaelmeyer-foto. com, Hotel Gasthof zum Freden | Seite 40: PIEPER’s Lanidyll Hotel / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, PIEPER’s Lanidyll Hotel | Seite 41 vlnr: PIEPER’s Lanidyll Hotel / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, PIEPER’s Landidyll Hotel / Nadine Brodmann, PIEPER’s Lanidyll Hotel / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com | Seite 42: Wilminks Parkhotel / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com | Seite 43: Wilminks Parkhotel / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, Wilminks Parkhotel | Seite 44: Haus Hochstein / Frank Simon, Haus Hochstein / Ralf Litera | Seite 45: Haus Hochstein | Seite 46 & 47: Landhotel Liesetal / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com | Seite 48 oben & unten: Hotel Weidenbrück, Mitte: Hotel Weidenbrück / Wischniowski Innenarchitekten | Seite 49: Hotel Weidenbrück | Seite 50: NaturPurHotel Maarblick / Uli Boll, NaturPurHotel Maarblick | Seite 51: links: NaturPurHotel Maarblick, oben rechts und unten: NaturPurHotel Maarblick / Anjuschka Pilz | Seite 52 & 53: Hotel . Restaurant Zur Marienburg | Seite 54: Hotel Restaurant Birkenhof / Petra Stuening | Seite 55: links: Adobe Stock # 121954628 rphfoto, rechts: Hotel Restaurant Birkenhof / Marie Unverzagt captured by lu, unten: Hotel Restaurant Birken- hof / Petra Stuening | Seite 56 & 57: Hotel Klostermühle / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com | Seite 58 & 59: Weinhotel Klostermühle / Eike Dubois | Seite 60: Hotel Erbgericht Tautewalde / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, Hotel Erbgericht Tautewalde / Hagen Pietsch | Seite 61: oben: Hotel Erbgericht Tautewalde, mitte und unten: Hotel Erbgericht Tautewalde / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com | Seite 63 im Uhrzeigersinn: Hotel Restaurant Birkenhof, Hotel Zum alten Schloss, NaturPurHotel Maarblick, Hotel Lamm / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, Weinhotel Klostermühle / Eike Dubois, NaturPurHotel Maarblick, Hotel Restaurant Birkenhof / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com | Seite 64: Hotel Gasthof zum Freden / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, PIEPER’s Landidyll Hotel / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com | Seite 65: Hotel Restaurant Birkenhof, Mitte & unten: Weinhotel Klostermühle / Eike Dubois | Seite 66: oben: Michael Schwalbach, unten: RI Mosel newmedialabs | Seite 67: Oben & unten Mitte: Steffen Hänsel, unten links: PIEPER’s Landidyll Hotel / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, unten rechts: Hotel Zum alten Schloss | Seite 68: Hotel Erbgericht Tautewalde / Hagen Pietsch, Hotel Gasthof zum Freden / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, PIEPER’s Landidyll Hotel / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com | Seite 69: Hotel Gasthof zum Freden / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, Hotel Erbgericht Tautewalde / Hagen Pietsch, Hotel Haus Hochstein | Seite 70 Grafik: Shutterstock Stockvektorgrafik 1082899895 / viktoria.whitesnake | Seite 71: NaturPur- Hotel Maarblick, Das Bayerwald / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, Grafik: Shutterstock Stockvektorgrafik 1082899895 / viktoria.whitesnake | Seite 72: Hotel Zum alten Schloss / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, Hotel Gasthof zum Freden / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com | Seite 73: Hotel Gasthof zum Freden / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, Hotel Weidenbrück / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com | Seite 74: Hotel Gasthof zum Freden / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com | Seite 75: Hotel Weidenbrück / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com, Hotel Restaurant Birkenhof / Michael Meyer michaelmeyer- foto.com | Seite 76: Hotel Lamm / Michael Meyer michaelmeyer-foto.com | Seite 77: Hotel Zum alten Schloss / Michael Schwalbach, Landhotel Liesetal | Seite 78: Shutterstock Stockfoto-Nummer: 722510161 / Seregam, Adobe Stock # 339760248 / Jess Rodriguez | Seite 79: Creativemarket.com / Brent & Jo Studio mit Screenshots www.landidyll.com und www.aus-meinem-kochtopf. de / Peter Spandl | Seite 80: Landkarte www.loehnig.com U3: Fotolia / silver-john Seit 20 Jahren setzen die Landidyll Hotels & Res- taurants bereits auf ein professionelles Qualitätsmanagement. Mittler- weile sind nahezu alle Landidyll Betriebe durch die Initiative Service Qualität Deutschland zertifiziert. Es ist ein erprobtes System zur kontinu- ierlichen Verbesserung von Dienstleistungen und Angeboten. Die Ein- führung und schrittweise Umsetzung des Qualitätsmanagements ist eine Auf nahmebedingung bei Landidyll. Oberstes Ziel ist es, mit Einbindung aller Mitarbeitenden Prozesse zu optimieren und damit freundlichen Service und nachhaltige Qualität zu gewährleisten. Der Umwelt zuliebe – gedruckt auf 100 % Recyclingpapier und mit klimaneutraler Produktion. Druck: PerCom Druck- und Vertriebsgesellschaft mbH weitere Informationen und zentrale Reservierung Landidyll Hotels & Restaurants Telefon + 49 (0) 361 663 47 663 E-Mail: info@landidyll.com www.landidyll.com Online Gutscheinshop: Online Gutscheinshop: https://www.landidyll.com/landidyll- gutscheinshop @landidyll facebook: Landidyll Fan werden & immer auf dem Laufenden sein www.facebook.com/landidyll @landidyll_hotels Instagram: Landidyll folgen auf www.instagram.com/landidyll_hotels/ @landidyll Pinterest: Landidyll folgen auf www.pinterest.de/landidyll Landidyll Hotels & Restaurants sind ein freiwilliger Zusammenschluss von derzeit rund 20 qualitätsaffinen, Inhaber geführten Privathotels auf dem Land im 3- und 4-Sternebereich. Der Sitz des Vereins ist in Weimar. Das Büro der Landidyll Geschäftsstelle & Reservierungszentrale befindet sich in Erfurt. Der Verein firmiert wie folgt: Landidyll e.V. | Fischmarkt 8 | 99084 Erfurt Vertretungsberechtigter Vorstandsvorsitzender: Enrico Schulz Registergericht: Vereinsregister Weimar, Amtsgericht Weimar Registernummer: VR 130983 USt.-ID gemäß § 27 a Umsatzsteuergesetz: DE 132 753 099 Projektverantwortung und Gesamtkonzept: Landidyll e.V., Claudia Gärtig Redaktionelles Konzept & Text: Feuer & Flamme. Die Agentur, Leonie Stolz, Georg Weindl Layout, Gestaltung & Satz: Martina Olonschek Satz: Claudia Henke 82

Impressum, Zeichenerklärung WLAN Allergikergerechtes Essen Allergikergerechte Zimmer Behindertengerecht Fahrstuhl Leihfahrräder E-Bike-Verleih u. / o. -Ladestation Ladestation für Elektroautos Veranstaltungs- / Tagungsraum Trauungen / Hochzeiten Kinderspielplatz Kinderspielzimmer Hunde erlaubt Outlet-Shopping (Natur-)Badesee / -teich Freischwimmbad Hallenschwimmbad Sauna / Dampfbad Badelandschaft / Therme Kurabteilung / Spa Wellness / Massagen / Kosmetik Fitness Tennis / Squash Kegel- / Bowlingbahn Reiten Golfplatz Wintersport dunkles Symbol direkt am / im Hotel helles Symbol in der Nähe des Hotels Land l be ! Land l be ! 83 Bargeldlose Zahlung in allen Landidyll Hotels mit EC-Karte, Visa Card und Mastercard möglich. Teilweise Akzeptanz von Diners- und American Express-Kreditkarten. Alle auf den Hotelseiten aufgeführten Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Darüber hinaus enthalten alle aufgelisteten Zimmerpreise ein reichhaltiges Frühstücksbuffet und verstehen sich pro Person und Tag. Für Ihre bessere Orientierung Für Ihre bessere Orientierung auf de Hotelseiten: auf de Hotelseiten: ee rr ww gg steht für Hotels mit Golfangeboten in der Nähe steht für Hotels in Wanderregionen steht für Hotels mit Entspannungs- und Wellnessangeboten steht für Hotels, die zum Radfahren gut geeignet sind

Editorial

Inhalt

Rezepte für jede Jahreszeit

Nachhaltig für kommende Generationen

Neues aus unseren Landidyll Hotels

Dürfen wir vorstellen?

Gastgeber aus Tradition und Leidenschaft

Lesen im Urlaub

Treuepass und Zuwachs für unsere Gemeinde

Unsere Landidyll Hotels

Angebote für landidyllische Urlaubstage

Ausflüge in die Natur

Fastenprogramme bei Landidyll

Gesunde und natürliche Küche

Feste & Feiern

Green Meetings

Landidyll im Web & Social Media

Alles Wissenwertes und Kontaktdaten auf einen Blick